Pilzpastete

Pilzpastete
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie geröstete Pistazien, Knoblauch, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Pilzpastete, Cashew-Pilz-Pastete, und Fantastische Pilzpastete.

Anweisungen

1
Wenn Sie getrocknete Pilze verwenden, legen Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit 2 Tassen heißem Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete PilzeGetrocknete Pilze
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
15 bis 30 Minuten weich stehen lassen. Squeeze pilze unter wasser zu release jede grit, dann heben und spülen gründlich unter fließendem wasser, sanft reiben zu release jede verbleibende grit; verwerfen einweichen wasser. Wenn Sie Shiitakes verwenden, schneiden Sie die harten Stiele ab und entsorgen Sie sie. Pilze grob hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
Shiitake-PilzeShiitake-Pilze
WasserWasser
3
In der Zwischenzeit frische Pilze abspülen. Wenn Sie Shiitakes verwenden, schneiden Sie die harten Stiele ab und entsorgen Sie sie. Pilze grob hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
Shiitake-PilzeShiitake-Pilze
4
In einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei starker Hitze Butter schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Fügen Sie frische und eingeweichte getrocknete Pilze, Schalotten, Knoblauch, Currypulver und Kreuzkümmel hinzu; Rühren Sie oft, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und die Mischung leicht gebräunt ist, 6 bis 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete PilzeGetrocknete Pilze
CurrypulverCurrypulver
SchalotteSchalotte
KnoblauchKnoblauch
MmelMmel
6
In einer Küchenmaschine Nüsse wirbeln, bis sie fein gemahlen sind.
Zutaten, die Sie benötigen
SseSse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
7
Öl hinzufügen und wirbeln, bis die Mischung eine Paste bildet.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
8
Pilzmischung hinzufügen und glatt rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hügel in einer Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
10
Mit Petersilie bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
PetersiliePetersilie
11
Servieren Sie sie mit Baguettescheiben oder Crackern.
Zutaten, die Sie benötigen
BaguetteBaguette
CrackernCrackern
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion12
Gesundheits-Score8
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