Pilzsuppe mit Haselnuss Gremolata

Name: Pilzsuppe mit Haselnuss Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene geschälte Karotte (ca.; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pfund crimini (baby bella) Pilze, in Scheiben geschnitten (ca.; 14 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding paket getrocknete Steinpilze; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 12 unzen verschiedene frische pilze (wie pfifferlinge, crimini, und stamm shiitake), geschnitten (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Petersilie; 1 knoblauchzehe, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch haselnüsse, geröstet, geschält, fein gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) Gemüsebrühe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser

Pilzsuppe mit Haselnuss Gremolatan ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Suppe. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 23 G Fett, und insgesamt 275 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Karotten, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz-Pappardelle-Suppe mit Gremolata, Haselnuss-Gremolata, und Penne mit Haselnuss Gremolatan und geröstetem Broccolini.

Anweisungen

Steinpilze in 1 Tasse heißes Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Lassen Sie soakuntil weich, über 20 minuten. Stamm, reservingsoaking Flüssigkeit. Steinpilze grob hacken.

2 Esslöffel Butter in einem großen Topf schmelzenüber mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie Zwiebel undkarotte hinzu und braten Sie, bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie 1 Pfund Crimini Pilze hinzu;mit Salz bestreuen. Sauté bis Pilze sind weich und gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Crimini Pilze

Salz

Porcini hinzufügen und 3 Minuten anbraten.

Fügen Sie 3 cupsbroth und reserviert Steinpilze einweichen Flüssigkeit andbring zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren;abdecken und köcheln lassen, bis die Pilze weich sindund Aromen mischen, ca. Coolslightly. Arbeiten in chargen, püree in blenderuntil glatt, zugabe von mehr brühe durch 1/2 cupfulsas benötigt. Suppe in Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Brühe

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Petersilie, Öl, Haselnüsse, Orangenschale und Knoblauch in einer kleinen Schüssel mischen. Legen Sie Gremolata beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Haselnüsse

Petersilie

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzenin einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie 12 Unzen verschiedene mushroomsand sauté bis weich und gebräunt, about10 Minuten. Mit Salz abschmecken undPfeffer. Suppe unter Schüsseln teilen. Top mitsautierte Pilze und Gremolata.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

* Erhältlich in der Produktsektion vieler Supermärkte und in Fachgeschäften und italienischen Märkten.