Pinchos de Cerdo con Salsa de Guayaba (Schweinefleisch-Spieße mit Sauce Guave)

Name: Pinchos de Cerdo con Salsa de Guayaba (Schweinefleisch-Spieße mit Sauce Guave)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Kilogramm Schweinelende ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten dunkler rum; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tasse gehackte kommerzielle Guavenpaste (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weniger Natrium-Rinderbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 groß zwiebeln, jeweils in 16 Keile geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver Boden oregano; 0 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 77% dieses Gericht ist gut. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Chuzos o Pinchos de Cerdo (Kolumbianische gegrillte Schweinefleischspieße), Die Türkei Fleischbällchen mit Sauce Guave (Albóndigas de Pavo con Salsa de Guayaba), und Tapas - Würzige Schweinefleischspieße (Pinchos Morunos).

Anweisungen

Um Schweinefleisch zuzubereiten, kombinieren Sie Oregano, Öl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schweinefleisch hinzufügen; rühren, um zu beschichten. Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Schweinefleisch und Zwiebel abwechselnd auf 16 (8-Zoll) Spieße fädeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Spieße auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell und grillen Sie sie 14 Minuten oder bis sie fertig sind, wobei Sie sich gelegentlich umdrehen. Spieße auf einer Platte anrichten; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Um Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie Guavenpaste und die restlichen Zutaten in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen; 8 Minuten kochen oder glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Guave

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sauce mit Schweinefleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Schüssel

Spieß

Grill

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 1Kilogramm

Schweinelende ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

dunkler rum 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tasse gehackte kommerzielle Guavenpaste (über 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weniger Natrium-Rinderbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Limettensaft 2Heath Bar Toffeestücke

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2groß

zwiebeln, jeweils in 16 Keile geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

Boden oregano 0Heath Bar Toffeestücke

Salz, zum Glasrandbestreichen 1Heath Bar Toffeestücke

Salz, zum Glasrandbestreichen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.