Pineapple Upside-Down Carrot Cake

Pineapple Upside-Down Carrot Cake
For 77 cents per serving, this recipe covers 11% of your daily requirements of vitamins and minerals. One serving contains 511 calories, 4g of protein, and 25g of fat. This recipe serves 8. It can be enjoyed any time, but it is especially good for Easter. Only It is a good option if you're following a vegetarian diet. From preparation to the plate, this recipe takes approximately 1 hour and 15 minutes. A mixture of vegetable oil, maraschino cherries, firmly brown sugar, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so yummy.

Anweisungen

1
Preheat oven to 35
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
2
Melt butter in a lightly greased 10-inch cast-iron skillet or a 9-inch round cake pan (with sides that are at least 2 inches high) over low heat.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)
3
Remove from heat.
4
Sprinkle with brown sugar. Arrange 7 pineapple slices in a single layer over brown sugar, reserving remaining pineapple slices for another use.
Zutaten, die Sie benötigen
Ananas RingeAnanas Ringe
Paket Milk DudsPaket Milk Duds
5
Place 1 cherry in center of each pineapple slice.
Zutaten, die Sie benötigen
Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)
Pfund PekannusshälftenPfund Pekannusshälften
6
Beat granulated sugar, oil, and eggs at medium speed with an electric mixer until blended.
Zutaten, die Sie benötigen
Geröstet Und PistazienGeröstet Und Pistazien
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geriebener Mischkäse, Z. B. TacokäseGeriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse
7
Combine flour and next 4 ingredients; gradually add to sugar mixture, beating at low speed just until blended. Stir in carrots and pecans. Spoon batter over pineapple slices.
Zutaten, die Sie benötigen
Ananas RingeAnanas Ringe
Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener RotweinCôtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Dose Kokos-Pekannuss-ZuckergussDose Kokos-Pekannuss-Zuckerguss
Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen FrüchtenKompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
8
Bake at 350 for 45 to 50 minutes or until a wooden pick inserted in center comes out clean. Cool in skillet on a wire rack 10 minutes. Carefully run a knife around edge of cake to loosen. Invert cake onto a serving plate, spooning any topping in skillet over cake.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M BackstückOrange M&M Backstück
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
Orange-gestreiftes FruchtgummiOrange-gestreiftes Fruchtgummi
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 15 m.
Portion8
Gesundheits-Score3
GerichteBeilage
AnlässeOstern
Magazin