Pistazien-Chips mit Mascarpone-Käse und Trauben-Kompott
Dieses vegetarische Rezept hat 605 Kalorien, 8g Eiweiß, und 30 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.8 Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fünf-Gewürzpulver, Puderzucker, Trauben und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Geröstete Trauben-Mascarpone-Käsekuchen, Kirschkompott mit Mascarpone, und Mascarpone-Käsekuchen mit Quittenkompott für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Trauben und Zucker in einer großen Pfanne umrühren, um zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Grapes
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
5 Minuten stehen lassen.
3
Saftkonzentrat und Gewürzpulver hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze auf Mittel reduzieren und köcheln lassen, bis Sirup genug verdickt Löffel zu beschichten, etwa 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Saft
Zucker
Sirup
4
Kompott in Sieb über mittlerer Schüssel gießen; Trauben gut abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kompott
Grapes
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sieb
Schüssel
5
Übertragen Sie die Trauben in eine andere mittlere Schüssel. Kühlen Sie Trauben und Sirup getrennt bis kalt, etwa 1 Stunde. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Decken Sie jeden ab; gekühlt aufbewahren.)
Zutaten, die Sie benötigen
Grapes
Sirup
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
1
Mascarpone in eine kleine Schüssel geben; Zucker darüber sieben. Kratzen in Samen von Vanilleschote; rühren, um zu mischen. Chill mindestens 1 Stunde. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und gekühlt aufbewahren.)
Zutaten, die Sie benötigen
Vanilleschote
Mascarpone
Seeds
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
1
2 große umrandete Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Puderzucker und Nüsse im Mixer mischen, bis die Nüsse fein gehackt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Puderzucker
Sse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backpapier
Backblech
2
10-Zoll-Quadratfläche auf Arbeitsfläche mit 1/3 Tasse Nusszucker bestreuen; oben mit Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
3
Bestreuen-Teig mit 1/3 Tasse Zucker Mutter.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
4
Teig auf 12-Zoll-Quadrat ausrollen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rollen
5
Rollen Sie in 12-Zoll-langen Log.
Zutaten, die Sie benötigen
Rollen
6
In sechzehn 3/4 Zoll breite Runden schneiden.
7
Rollen Sie jede Runde mit einem Durchmesser von 4 Zoll aus und bestreuen Sie sie nach Bedarf mit mehr Nusszucker, um ein Anhaften zu verhindern. Ordnen Sie Runden auf vorbereiteten Blättern an. Abdecken und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
Rollen
8
Backofen auf 191° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
9
Backen Sie Pistazienrunden unbedeckt, bis sie unten braun und oben golden sind, und drehen Sie die Blätter nach 10 Minuten um, insgesamt etwa 16 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pistazien-Nüsse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
10
Chips in Racks geben und abkühlen lassen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur luftdicht lagern.)
Zutaten, die Sie benötigen
Spielgeldtischen
11
Verteilen Sie 2 Esslöffel Mascarpone-Creme auf jedem der 8 Chips.
Zutaten, die Sie benötigen
Mascarpone
Verbreiten
Creme
12
Auf Teller legen. Löffel gekochte Trauben auf Sahne.
Zutaten, die Sie benötigen
Grapes
Creme
13
8 Chips halbieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Spielgeldtischen
14
Beträufeln Sie jedes Dessert mit Traubensirup und garnieren Sie es mit jeweils 2 knusprigen Hälften, Traubenhaufen und Minze.
Zutaten, die Sie benötigen
Grapes
Sirup
Minze
15
* Italienischer Frischkäse; erhältlich in der Käseabteilung vieler Supermärkte und auf italienischen Märkten.