Mit Pistazien verkrustetes Lammgestell ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 545 Kalorien, 31g protein, und 43g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.8 Gehen Sie in den Laden und holen Eintagsbrot, Dijon-Senf, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Pistazien zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blackberry-Cloud-Kuchen mit Pistazien als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Himbeer-Balsamico- und Pekannuss-verkrustetes Lammgestell, Blue Corn Tortillan verkrustete Rack von Lamm mit Meerrettich Kartoffelpüree und Balsamico-Spargel, und Geräuchert Pistazien-Rack von Lamm.
Anweisungen
1
Backofen auf 42 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Legen Sie Brot in eine Küchenmaschine; Puls 10 mal oder bis sich grobe Krümel bilden, um etwa 1 1/4 Tassen zu messen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brot
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
3
Kombinieren Sie die Semmelbrösel, Nüsse, Rinde, Petersilie, Saft und 1/2 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotkrumen
Petersilie
Saft
Sse
Rindfleisch
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
4
Kombinieren Sie Schnittlauch, Minze, Senf und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Senf
Schnittlauch
Knoblauch
Minze
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
5
Lamm mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Lamm
Salz
6
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Fügen Sie Lammfleisch hinzu; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Lamm
8
Verteilen Sie die Hälfte der Senfmischung über den fleischigen Teil jedes Lammregals. Die Hälfte der Semmelbröselmischung vorsichtig in die Senfmischung auf jedem Lammgestell tupfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotkrumen
Rack Von Lamm
Senf
Verbreiten
9
Legen Sie das Lamm auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Lamm
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
10
Bei 425 35 Minuten backen oder bis das Fleischthermometer 140 (mittel-selten) bis 155 (mittel) registriert.
Zutaten, die Sie benötigen
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
11
Lamm auf Teller legen; mit Folie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Lamm
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
12
10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen (die Temperatur steigt beim Stehen um 5). Schneiden Sie jedes Gestell in 4 Stücke (2 Rippen pro Stück).