Pizza

Name: Pizza
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 10 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Hefe oder 7g Beutel getrocknet; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 375 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Italienisches 00 Mehl, plus extra zum Abstauben; 1 2 TL Knoblauchpulver Olivenöl, plus extra zum einfetten; 3 x 125g Kugeln mozzarella, zerrissen; 1 für jeden. frisches Basilikum, zum Servieren; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 zwiebel, gehackt; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 2 x 400g Dosen hochwertige italienische gehackte Tomaten

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Pizzan aus. Dieses lacto ovo vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 13g Fett, und insgesamt 364 Kalorien. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Olivenöl, Zucker, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Punktzahl von 50%, dieses Gericht ist fest. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gefrorene Erdnussbutter Tasse Dessert Pizza (Treatzza Pizza) + VIDEO, Gegrilltes Hähnchen, Spargel und Pilzpizza mit Blackbird Bakery Pizzakruste, und Hausgemachte Mellow Pilz Pizza Teig und Kopie Katze Mellowterranean Pizza.

Anweisungen

Hefe und Zucker mit 250 ml warmem Wasser vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Die Hälfte des Mehls in einen Tischmixer mit einem Teighaken geben, die Hefemischung einfüllen und 10 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen (oder in einer Schüssel mischen und dann mit geölten Händen 5-10 Minuten in der Schüssel kneten).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Lassen Sie irgendwo warm für 10 weitere Minuten, dann fügen Sie das restliche Mehl und Öl. Weitere 5 Minuten zu einem Teig schlagen oder kneten. In eine gut geölte Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und an einen warmen Ort stellen, um die Größe etwa 1 Stunde zu verdoppeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für die Sauce das Öl in einer Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 3 Minuten unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch, 1 TL Meersalz und 1 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Meersalz

Knoblauch

Fügen Sie die Tomaten hinzu und bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie gut 20 Minuten köcheln, wobei Sie gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Sobald sich Ihr Teig verdoppelt hat, schlagen Sie ihn auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie ihn 4 Minuten lang, bis er weich, aber nicht zu elastisch ist. In 6 Stücke teilen, zu Kugeln rollen und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Ofen auf die höchstmögliche Temperatur erhitzen (270C Lüfter in der Good Food Testküche) und ein flaches Backblech in den Ofen stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Mit einem gut bemehlten Nudelholz jede Teigkugel so dünn wie möglich ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen, Öl oder Staub mit Mehl, dann übertragen Sie vorsichtig die Teigbasis darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Basis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Verteilen Sie etwas von der Tomatensauce (ich mag es, es in der Menge anzuwenden, die Sie Marmite auf Toast verteilen würden, oder die Basis wird weich sein und in Stücke fallen), dann den Käse und alle Beläge, die Sie wünschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Basis

Käse

Toast

Je nach Ofentemperatur zwischen 5-10 Minuten kochen lassen, bis die Basis knusprig und der Käse geschmolzen ist. Mit Basilikum bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Basilikum

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

101 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Hefe oder 7g Beutel getrocknet 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 3751 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Italienisches '00' Mehl, plus extra zum Abstauben 12 TL Knoblauchpulver

Olivenöl, plus extra zum einfetten 3

x 125g Kugeln mozzarella, zerrissen 1für jeden.

frisches Basilikum, zum Servieren 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1

zwiebel, gehackt 1

knoblauchzehe, zerkleinert 2

x 400g Dosen hochwertige italienische gehackte Tomaten

Empfohlener Wein: Sangiovese, Barbera Wein, Shiraz

Sangiovese, Barbera Wein, und Shiraz sind eine gute Wahl für Pizza. Der beste Wein für Pizza hängt von den Belägen ab! Pizza mit roter Sauce erfordert einen Rotwein mit etwas Säure wie Barberan oder Sangiovese. Fügen Sie Peperoni oder Wurst hinzu und Sie können mit einem Syrah mutiger werden. Die Fantini Sangiovese mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.