Pizza Bianca mit Rucola, Speck und Champignons

Name: Pizza Bianca mit Rucola, Speck und Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke paket aktive trockenhefe (über; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch baby Rucola; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket ganze Knopfpilze, geviertelt; 1 2 TL Knoblauchpulver Olivenöl; 191 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tassen Allzweckmehl (über, geteilt; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener frischer Parmesan; 43 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/3 Tasse geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Teil-skim ricotta; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter center-cut-Speck; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene weiße Zwiebel; 2 Heath Bar Toffeestücke gelbes Maismehl

Das Rezept Pizza Bianca mit Rucola, Speck und Pilzen könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 137 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Zwiebeln, warmes Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. score von 31% dieses Gericht ist nicht so toll. Versuchen Pizza Bianca mit Rucola, Speck & Pilzen, Pizza Bianca für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Teig zuzubereiten, Hefe und Zucker in 1/2 Tasse warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher geben und mit einem Messer ausgleichen. Rühren Sie 1 1/4 Tassen Mehl und 1/4 Teelöffel Salz in die Hefemischung, um einen weichen Teig zu bilden. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. 5 Minuten); Fügen Sie genügend restliches Mehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, Teig zum Beschichten drehen. Abdecken; an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie zwei Finger in Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 14-Zoll-Kreis rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Den Teig auf eine Pizzapfanne oder ein Backblech legen, das mit Kochspray überzogen und mit Maismehl bestreut ist. Crimpkanten des Teigs mit den Fingern, um einen Rand zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Getreidemehl

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pizza-Pfanne

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um das Topping zuzubereiten, kochen Sie den Speck in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen und 2 Teelöffel Specktropfen in der Pfanne aufbewahren. Speck zerbröckeln; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Champignons in die Pfanne geben; 10 Minuten kochen oder bis sie weich sind und die Feuchtigkeit verdunstet, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Öl über den Teig träufeln; mit restlichem 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Teig

Salz

Speiseöl

Pfanne auf das Backrohr stellen; bei 450 für 10 Minuten oder bis goldbraun backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Aus dem Ofen nehmen; Ricotta gleichmäßig über die Kruste verteilen und einen 1/2-Zoll-Rand hinterlassen. Zwiebelmischung und Rucola gleichmäßig über Ricotta verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola