Pizza mit Spargel und Geräuchertem Schinken

Name: Pizza mit Spargel und Geräuchertem Schinken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spargel -- geschält, auf 5-Zoll-Längen getrimmt und der Länge nach halbiert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4 Pfund milder provolone oder Fontina-Käse, zerkleinert; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pizzateig bei Raumtemperatur; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Asiago, Parmesan oder scharfer Provolone-Käse; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 klein Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geräucherter Schinken, 1/4 Zoll dick geschnitten und in 2 Zoll lange Streichhölzer geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, scharfen Provolone-Käse, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Pizza mit Rucola-Pesto, Mais und Schinken (VIDEO), Gegrilltes Hähnchen, Spargel und Pilzpizza mit Blackbird Bakery Pizzakruste, und Pizza Topping - Räucherlachs Pizza.

Anweisungen

Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Einen Pizzastein vorheizen oder ein großes Backblech großzügig einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pizza Stein

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie ihn bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis er leicht gebräunt ist, etwa 5 Minuten; in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Schinken und die Schalotten zum Spargel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Spargel

Grüne Zwiebeln

Schinken

Etwas abkühlen lassen.

Fügen Sie die Hälfte des zerkleinerten Käses hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschredderter Käse

Rollen oder strecken Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einer rauen 14-Zoll-Runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Übertragen Sie den Teig auf eine bemehlte Pizzaschale oder ein randloses Backblech oder auf das geölte Backblech. Die Pizza mit der Spargelmischung belegen und einen 1-Zoll-Teigrand zurücklassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bürsten Sie den Rand mit dem restlichen 1 Teelöffel Olivenöl. Den geriebenen Käse und den restlichen zerkleinerten Käse darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Olivenöl

Schieben Sie die Pizza auf den heißen Stein, wenn Sie verwenden, und backen Sie für ungefähr 10 Minuten auf dem Stein oder 16 Minuten auf dem Backblech, bis die Kruste golden ist und der Käse sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie die Pizza auf ein Gestell und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.

Weinempfehlung: Ein sauberes, helles Weiß, wie der 1997 Torres Via Sol aus Spanien oder der 1997 Domaine de la Jalousie Sauvignon aus Frankreich, ist eine erfrischende Wahl.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

spargel -- geschält, auf 5-Zoll-Längen getrimmt und der Länge nach halbiert 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/4 Pfund milder provolone oder Fontina-Käse, zerkleinert 12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Pizzateig bei Raumtemperatur 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch geriebener Asiago, Parmesan oder scharfer Provolone-Käse 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3klein

Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnitten 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geräucherter Schinken, 1/4 Zoll dick geschnitten und in 2 Zoll lange Streichhölzer geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 85 Dollar.