Plantain-wrapped Krabbenkuchen mit Avocado Aïoli

Name: Plantain-wrapped Krabbenkuchen mit Avocado Aïoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 getrockneter Arbol-Pfeffer; 1 1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 454 Habanero-Pfeffer frisches Jumbo-Klumpen-Krabbenfleisch, entwässert und gepflückt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Old-Bay-seasoning; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Semmelbrösel); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener Pfeffer, geteilt; 3 grüne Kochbananen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 vgl. geriebener Parmesan würziger brauner Senf; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sahne, Kochbananen, würzigem braunem Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte sind Plantain- Wrapped Krabbenkuchen mit Avocado Aioli, Krabbenkuchen mit Aïoli, und Krabbenkuchen mit Jalapeno Aioli.

Anweisungen

Rühren Sie die ersten 6 Zutaten zusammen. Dressing vorsichtig in Krabbenfleisch falten und Paniermehl unterheben. Mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen; abdecken und 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Krabbenfleisch

Pfeffer

Salz

Avocado, Sauerrahm und Limettensaft mit 1/4 Tasse Wasser in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen; abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Saure Sahne

Avocado

Pfeffer

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Ofen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochbananen mit einer Mandoline oder einem Gemüseschäler der Länge nach schälen und in Scheiben schneiden. (Dies sollte 40 Scheiben ergeben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Legen Sie Streifen auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech und fetten Sie sie leicht mit Kochspray ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backen Sie bei 350 für 2 bis 3 Minuten oder bis biegsam.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ordnen Sie 4 Wegerichscheiben wie die Speichen eines Rades auf einem Stück Plastikfolie an; 9 mal wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Legen Sie 1/2 Tasse Krabbenfleischmischung in die Mitte jedes Rades und bedecken Sie die Krabbenfleischmischung mit den Enden der Wegerichscheiben. Ziehen Sie Plastikfolie um jeden Krabbenkuchen und drehen Sie ihn. Chill mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Wegerich

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Braten Sie Krabbenkuchen in heißem Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gleichmäßig gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und trocken Tupfen. Top jeder Krabbenkuchen mit Avocado Aoli, und warm servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Krabbe

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1 getrockneter Arbol-Pfeffer 1

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Limettensaft 454Habanero-Pfeffer

frisches Jumbo-Klumpen-Krabbenfleisch, entwässert und gepflückt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Old-Bay-seasoning 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko (japanische Semmelbrösel)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener Pfeffer, geteilt 3

grüne Kochbananen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 1vgl. geriebener Parmesan

würziger brauner Senf 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.