Pochierte Hühner

Name: Pochierte Hühner
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos ganze schwarze Pfefferkörner; 2 Karotten, geschält und grob gehackt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie, grob gehackt; 3 Kilogramme ganze Hühner; 2 groß frische Lorbeerblätter; 4 Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 2 Zwiebeln, geschält und geviertelt; 8 Garnelen und geädert Kräuterbündel aus frischer Petersilie, Rosmarin und Thymian; 8 Garnelen und geädert Salz

Pochierte Hühner sind ein glutenfreies, milchfreies, paläolithisches und ursprüngliches Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 733 Kalorien, 58 g Protein und 51 g Fett. Für 2,64 $ pro Portion deckt dieses Rezept 35 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 45 Minuten. Wenn Sie Salz, Karotten, ein Kräuterbündel Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 4 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Nicht vielen gefiel dieser Hauptgang wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 80 %. Probieren Sie Cupcakes für Hühner, gebratene Hühner und wenn die Hühner gackern, sage ich „Oink!“ für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in einen sehr großen Suppentopf oder teilen Sie es auf, indem Sie es in zwei Töpfen pochieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Pfefferkörner, Knoblauch, Lorbeerblätter, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Zitronenscheiben und das mit einer Schnur zusammengebundene Kräuterbündel hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerknochen Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hals, Flügel Usw.)

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Mit Salz bestreuen. Die Hühner mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es leicht köcheln. 1 Stunde 15 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten köcheln lassen, dann die Hühner in der Brühe abkühlen lassen. Die Brühe abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet