Pochierter Lachs-Brunnenkressesalat mit Dill-Joghurt-Dressing

Name: Pochierter Lachs-Brunnenkressesalat mit Dill-Joghurt-Dressing
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 Selleriestiel, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer dill plus 1/2 Tasse Wedel, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke geriebener frischer Meerrettich; 1 Doppelt gefüllte Oreos koscheres Salz, geteilt; 1 zitrone, halbiert: die Hälfte in Scheiben schneiden, Schale und Saft restliche Hälfte (1/2 Teelöffel Schale, 1 Esslöffel Saft), geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher fettarmer Joghurt; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine Bündel Radieschen, in Scheiben geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilets, gehäutet (etwa 2 Zoll dick); 1 Haufen Schalotten, Grüns in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, Weiß ganz gelassen, geteilt; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tasse Zucker snap Erbsen, dünn quer geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt bündel Brunnenkresse, dicke Stiele entfernt (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie koscheres Salz, Meerrettich, Zucker, Erbsen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den fettarmen Naturjoghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Joghurt-Melasse Cookies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. roßartig. Versuchen Pochierte Lachssteaks mit Joghurt-Dill-Sauce, Nudelsalat mit pochierten Garnelen und Zitronen-Dill-Dressing, und Orzo-Salat mit Joghurt-Dill-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen sie eine high-sided pfanne oder großen topf mit 6 tassen wasser; fügen sie sellerie, schalotten weiß, und zitronenscheiben zu topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Selleries

Zitrone

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Bei starker Hitze zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen. Kochen Sie, bis duftend (8-10 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Lachs (Wasser sollte nur Filets bedecken) in den Topf geben; abdecken und vorsichtig köcheln lassen, bis der Fisch undurchsichtig ist (5-8 Minuten). Mit einer Zange oder einem Fischspatel den Lachs aus der Brühe nehmen und zum Abkühlen auf ein Schneidebrett legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Brühe

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Spachtel

Zange

Topf

Während der Fisch wildert, machen Sie das Dressing: In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, gehackten Dill, Meerrettich, Zitronenschale, Zitronensaft, Öl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer gut verquirlen. Brunnenkresse, grüne Erbsen, Radieschen und Dillwedel auf 4 Tellern anrichten; mit Lachs bestreuen und mit Schalotten bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Meerrettich

Zitronensaft

Zitronenschale

Brunnenkresse

Zucker Snap Erbsen

Rettich

Pfeffer

Lachs

Joghurt

Frisch Gepflückte Dillzweige

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mit Dressing beträufeln; servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1

Selleriestiel, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer dill plus 1/2 Tasse Wedel, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

geriebener frischer Meerrettich 1Doppelt gefüllte Oreos

koscheres Salz, geteilt 1

zitrone, halbiert: die Hälfte in Scheiben schneiden, Schale und Saft restliche Hälfte (1/2 Teelöffel Schale, 1 Esslöffel Saft), geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher fettarmer Joghurt 12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kleine Bündel Radieschen, in Scheiben geschnitten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilets, gehäutet (etwa 2 Zoll dick)1Haufen

Schalotten, Grüns in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, Weiß ganz gelassen, geteilt 851 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tasse Zucker snap Erbsen, dünn quer geschnitten 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

bündel Brunnenkresse, dicke Stiele entfernt (über

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.