Pochierter Lachs mit Estragonsauce

Name: Pochierter Lachs mit Estragonsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 58 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie Mayonnaise; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten dünn geschnittene grüne Zwiebel; 61 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 236 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 82 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachssteaks jeweils); 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos minced fresh tarragon or1/2 teaspoon dried tarragon; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 0 Heath Bar Toffeestücke white pepper,divided

Pochierter Lachs mit Estragonsauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses glutenfreie Rezept reicht für 4 Personen und kostet 3,75 $ pro Portion . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 30 g Protein , 10 g Fett und insgesamt 242 Kalorien . Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Wenn Sie Paprika, Frühlingszwiebeln, Joghurt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten . Mit einer Löffelnote von 86 % ist dieses Gericht spektakulär. Probieren Sie pochierten Lachs mit Estragonsauce , pochierten Lachs mit Estragon und bierpochierten Lachs mit Estragon-Mayonnaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Zwiebel, Petersilie, Estragon, Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer vermischen. Abdecken und kühl stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

2 Dosen (je 15-1/4 Unzen) Geschnittene Birnen, Gut Abgetropft

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In einer großen beschichteten Pfanne Brühe, Wasser, Zitronensaft, Lorbeerblatt und restlichen Pfeffer vermischen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Den Lachs dazugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Schweinefettrücken

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Abdecken und mit einer Gabel 8–10 Minuten pochieren, bis der Fisch fest ist und sich leicht zerteilen lässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Aus der Pochierflüssigkeit nehmen.

Mit Estragonsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie Mayonnaise 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

dünn geschnittene grüne Zwiebel 611 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 2361 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 821 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher Joghurt 5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachssteaks jeweils)0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Doppelt gefüllte Oreos

minced fresh tarragon or1/2 teaspoon dried tarragon 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 0Heath Bar Toffeestücke

white pepper,divided

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten den MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 24 Dollar pro Flasche sehr gut.

MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir

Unser MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir eröffnet mit Aromen von Lavendel und Brombeere, die den Aromen von dunkler Kirsche und Granatapfel weichen. Dieser köstliche Wein hat ein seidiges Mundgefühl, umrahmt von subtilen Eichenholznoten aus der Fassreifung.