Polenta-Biscotti

Name: Polenta-Biscotti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse butter, bei Raumtemperatur; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch jeweils gemahlene Nelken, Ingwer und Muskatnuss; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Orange, Schale frisch abgerieben; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos Verschiedene Streusel und Mini-Cracker in Honigbärform, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Backpulver, Pekannusshälften, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. Versuchen Polenta-Biscotti, Polenta mit frischen Tomaten und Parmesanchips / Polenta leicht gemacht, und Croste Di Polenta Con Cicoria (polenta Kruste Mit Geschmortem Chico für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pekannüsse auf einem 10 x 15 Zoll großen Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie in einem heißen Ofen, bis sehr etwas dunkler, etwa 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen; Ofen eingeschaltet lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter und Zucker schlagen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Eier, Vanille, Zitronenschale und Zitronensaft hinzu und schlagen Sie, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Vanille

Fügen Sie Mehl, Polenta, Backpulver und Salz hinzu und schlagen Sie, bis sie kombiniert sind (Teig wird klebrig). Pekannüsse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Polenta

Pekannüsse

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Den Teig halbieren und Portionen im Abstand von mehreren Zentimetern auf ein mit Kochpapier ausgelegtes Backblech legen. Pat jeder in ein protokoll über 10 zoll lang, 2 zoll breit, und 1 zoll hoch (befeuchten sie ihre hände mit kaltem wasser, wenn notwendig zu verhindern kleben).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis die Stämme an den Rändern golden werden, etwa 25 Minuten. Mit einem breiten Spatel auf einen Rost geben und 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Spachtel

Schneiden Sie jeden Baumstamm mit einem schweren, scharfen Messer quer in 3/4 Zoll dicke Scheiben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie die Scheiben auf die Seite auf das mit Pergament ausgekleidete Kochblatt. Rückkehr Biscotti in den Ofen und backen, bis golden auf dem Boden, ca. Drehen Sie sie um und backen Sie weiter, bis die Kekse auf der anderen Seite knusprig und golden sind, etwa 20 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Biscotti zum Abkühlen in ein Gestell. Bis zu 2 Wochen luftdicht lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 Tasse butter, bei Raumtemperatur 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 2Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

jeweils gemahlene Nelken, Ingwer und Muskatnuss 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Orange, Schale frisch abgerieben 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 1Doppelt gefüllte Oreos

Verschiedene Streusel und Mini-Cracker in Honigbärform, optional

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.