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Polenta Lasagne mit Waldpilzen

Polenta Lasagne mit Waldpilzen
Polenta-Lasagne mit Waldpilzen könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 646 Kalorien, 27g protein, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Portobello Pilzkappen, Teil Skim Mozzarella-Käse, Knopf Pilzkappen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 68%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gebratene Herbed Polenta mit wilden Pilzen, Parmesan-Polenta mit Zitronen-Thymian-Pilze, und Polenta-Dreiecke mit Ziegenkäse und Waldpilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie Steinpilze und heißes Wasser in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
30 Minuten stehen lassen.
3
In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Pilzflüssigkeit reservieren. Steinpilze abspülen und abtropfen lassen; fein hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
SchüsselSchüssel
4
Backofen auf 375 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
5
Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Zwiebel hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
7
Fügen Sie die Steinpilze, portobello, shiitake und Champignons.
Zutaten, die Sie benötigen
Weiße KnopfpilzeWeiße Knopfpilze
8
Pilze mit Salz bestreuen; 8 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
SalzSalz
9
Kombinieren Sie die reservierte Pilzflüssigkeit, Wein, Tomatenmark, Rosmarin, Oregano und Tomaten in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenmarkTomatenmark
PilzPilz
RosmarinRosmarin
TomateTomate
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
10
Kombinieren Sie 1 Tasse Mozzarella, Thymian, Ricotta-Käse und Eiweiß in einer Schüssel; beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ricotta-KäseRicotta-Käse
EiweißEiweiß
Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte PetersilieGehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie
ThymianThymian
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
11
Ordnen Sie 15 Polentascheiben im Boden einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform an, die mit Kochspray überzogen ist. Top mit 2 1/2 Tassen Pilzmischung, 1 Tasse Tomatensauce und 1 1/4 Tassen Ricotta-Mischung. Wiederholen Sie die Schicht mit 15 Polentascheiben, der restlichen Pilzmischung, 1 Tasse Tomatensauce und der restlichen Ricottamischung. Mit den restlichen Polentascheiben und Tomatensauce belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
TomatensauceTomatensauce
PilzPilz
PolentaPolenta
Ricotta-KäseRicotta-Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
12
Die Lasagne mit 1 Tasse Mozzarella bestreuen. Abdecken und 45 Minuten bei 375 backen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte PetersilieGehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
13
Aufdecken und Backen Sie weitere 15 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
14
5 Minuten stehen lassen.

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Casaloste Chianti Classico Riserva. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.
Casaloste Chianti Classico Riserva
Casaloste Chianti Classico Riserva
Intensive rubinrote Farbe. Sein Bouquet verbindet die typischen fruchtigen Aromen von Sangiovese (wie Brombeere, reife Marasca, Pflaume) mit den eleganten Noten von Holz. Am Gaumen ist er samtig und harmonisch mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und süßen Tanninen. Alternder Wein, gibt sein Bestes ab dem 5. Jahr nach der Erntees geht mit gegrilltem rotem Fleisch. Seine Harmonie und Typizität werden auch von gereiften Käsesorten perfekt hervorgehoben.
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score32
Gluten FreiVegetarisch
KücheMediterranItalienischEuropäisch
DiätenGluten FreiLacto-ovo-vegetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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