Polenta mit drei Messlöffel Käse und sautierten Shiitakes

Name: Polenta mit drei Messlöffel Käse und sautierten Shiitakes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1/4 Pfund Morcheln; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobes oder mittleres Maismehl; 3 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mascarpone-Käse; 5 (Winter) Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 3 (Winter) geriebener Parmesan; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, Stiele entfernt, Kappen in 3/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollmilch-ricotta; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser, mehr, wenn nötig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein nicht so spektakulär spoonacular Score von 30%. Ähnliche Rezepte sind Ziegenkäse-Polenta mit Sautierten Kale, Gebratener Seeteufel mit Lauch und Shiitakes, und Gingery sautierte Brunnenkresse und Shiitakes Rezept.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf das Wasser und 1 Teelöffel Salz zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

2/3 Tasse (ein Paar Handvoll) Geriebener Parmigiano Oder Romano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Maismehl in einem langsamen Strom hinzu und wischen Sie ständig.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Whisk in 3 Esslöffel des Öls. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie unter häufigem Rühren mit einem Holzlöffel,bis die Polenta dick ist, etwa 20 Minuten. Den Parmesan einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

Polenta

Fettfreie Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Vom Herd nehmen, aber abdecken, um warm zu halten.

In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Mascarpone und 1/8 Teelöffel Salz vermischen. In den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Durch Kuchen

2/3 Tasse (ein Paar Handvoll) Geriebener Parmigiano Oder Romano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Lakritzseile Verdrehen

In einer großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Öl mit der Butter bei mäßig hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Pfund Morcheln

Fettfreie Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

Fügen Sie die Pilze, Knoblauch und 1/4teaspoon Salz hinzu. Kochen, rühren, bis die Pilze golden sind, 5 bis 10 Minuten. Petersilie und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Ein Paar Gehobelte Parmiginao-Reggiano

Rapsöl Zum Frittieren

8 (U-12) Garnelen

2/3 Tasse (ein Paar Handvoll) Geriebener Parmigiano Oder Romano

Rühren Sie die polenta. Es sollte dick, aber immer noch gießbar sein. Wenn es zu dick ist, mehr Wasser einrühren. Sie können so viel wie eine Tasse benötigen. Mit einem großen Löffel oder einer mittleren Eisschaufel drei Hügel der Käsemischung auf jeden der vier Teller geben. Die heiße Polenta über die Käsehügel schöpfen und mit den Pilzen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Polenta

Cranberrysauce Zum Servieren

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Weinempfehlung: Die Tannine in einem Rotwein werden durch den Reichtum des Käses in diesem Gericht gezähmt und rücken den Geschmack des Weins in den Vordergrund. Ein Rosso di Montalcino, Brunellos fruchtigerer Cousin, wird dies köstlich demonstrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)