Polenta-Quadrate mit Gorgonzola und Pinienkernen

Name: Polenta-Quadrate mit Gorgonzola und Pinienkernen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 2 TL Knoblauchpulver 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Korinthe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 43 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/3 Tasse (über zerbröckelten Gorgonzola-Käse; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Orangenschale; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten pinienkerne, geröstet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schnell-Koch-polenta; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. icht so groß. Versuchen Gebratene Zwiebeln w / Gorgonzola + Pinienkerne, Endiviensalat mit Gorgonzola, Pinienkernen und Honig, und Focaccia Mit Gorgonzola, Pinienkernen Und Frühlingszwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

4 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Nach und nach Polenta und Salz unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sie 4 Minuten lang oder bis sie dick sind, wobei Sie häufig umrühren. Butter einrühren. Löffel Polenta in eine 9-Zoll quadratische Backform mit Kochspray beschichtet, gleichmäßig verteilt. Plastikfolie direkt auf die Oberfläche der Polenta drücken; 1 Stunde abkühlen lassen oder bis die Polenta sehr fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Polenta

Butter

Wasser

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backform

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

In 30 Quadrate schneiden.

Kombinieren Sie 1/4 Tasse kochendes Wasser und Johannisbeeren in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

10 Minuten stehen lassen oder bis die Johannisbeeren prall sind; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Kombinieren Sie Johannisbeeren, Käse, Pinienkerne und Orangenschale in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Pinienkerne

Korinthe

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Essig in einem kleinen Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze kochen, bis er auf 2 Esslöffel (ca. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Beschichten Sie die Pfanne mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte der Polenta-Quadrate in die Pfanne geben und auf jeder Seite 6 Minuten oder goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie Polenta Quadrate aus der Pfanne, und warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen polenta. Jedes Quadrat mit etwa 1/2 Teelöffel Käsemischung belegen und mit etwa 1/4 Teelöffel Balsamico-Essig beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico