Pollo Adobado con Papas (Rotes Chile-gebratenes Huhn mit knusprigen Kartoffeln)

Name: Pollo Adobado con Papas (Rotes Chile-gebratenes Huhn mit knusprigen Kartoffeln)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Habanero-Pfeffer getrocknete Ancho-Chilis, gesät und zerrissen (ca.; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 vgl. geriebener Parmesan 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 3 Knoblauchzehe; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/4-Zoll-dick) geschnittene Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Mexikanischer oregano; 567 Habanero-Pfeffer 10 kleine rote Kartoffeln, halbiert (ca.; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 im Laden gekaufte Schokoladenkuchenmischung, z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, gebacken gemäß den Anweisungen auf der Packung; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser; 2 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Pollo Adobado con Papas (Rotes Chile-gebratenes Huhn mit knusprigen Kartoffeln) ist ein glutenfrei und milchfrei rezept mit 4 Portionen. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 672 Kalorien, 41g Eiweiß, und 37g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Salz, gemahlenen Nelken, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 64%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gegrillte Adobo-Huhn (Pollo Adobado), Tamales De Pollo Con Chile Verde- Grünes Chile Huhn Tamales, und Südwestliche rote Chilisauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Adobo zuzubereiten, erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie Anchos hinzu; saut 2 Minuten oder bis Anchos Blasen sind.

Kombinieren Sie Anchos und 2 Tassen Wasser in einer kleinen Schüssel. Abdecken und 20 Minuten stehen lassen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Kombinieren Sie Ancho-Mischung, 1/4 Tasse Essig und die nächsten 7 Zutaten (1/4 Tasse Essig durch Knoblauch) in einem Mixer; glatt rühren. Marinade durch ein mittelmaschiges Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. (Adobo wird die Konsistenz von Steaksauce haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Steak Sauce

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Goya® Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Um die restlichen Zutaten zuzubereiten, entfernen und entsorgen Sie Innereien, Hals und Haut vom Huhn. Huhn mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Überschüssiges Fett abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach unten auf eine Schnittfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Längs entlang des Rückgrats halbieren.

Kombinieren Sie 1 Tasse Marinade und Huhn in einer großen Zip-Top-Plastiktüte; Dichtung und marinieren im Kühlschrank 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Tassen (6 Unzen) French's® Original Oder Cheddar French Fried Onions

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Hühnchen aus dem Beutel nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Legen Sie das Huhn auf eine Broilerpfanne oder ein Bratpfannengestell. Legen Sie Fleischthermometer in fleischigen Teil des Oberschenkels, achten Sie darauf, nicht den Knochen zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Rotkohl, Fein Geschnitten

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Gießen Sie 1/3 Tasse Wasser in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Kombinieren Sie Kartoffeln, 1 Esslöffel öl und 1/4 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel. Kartoffeln um Hühnchen anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Backen Sie bei 375 für 1 Stunde oder bis das Thermometer 16 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Die reservierte Marinade über Hühnchen und Kartoffeln streichen und weitere 10 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Legen Sie Huhn und Kartoffeln auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zwiebel und 1 Esslöffel Essig in einer Schüssel vermengen; um Hühnchen und Kartoffeln anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Auf Wunsch mit Brunnenkressezweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Kochausrüstung

Geschnittene Tomaten, Optional

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

3 Tassen (6 Unzen) French's® Original Oder Cheddar French Fried Onions

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Rotkohl, Fein Geschnitten

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

85Habanero-Pfeffer

getrocknete Ancho-Chilis, gesät und zerrissen (ca.13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1vgl. geriebener Parmesan

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)3

Knoblauchzehe 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Nelken 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1/4-Zoll-dick) geschnittene Zwiebel 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter Mexikanischer oregano 567Habanero-Pfeffer

10 kleine rote Kartoffeln, halbiert (ca.03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 1Doppelt gefüllte Oreos

1 im Laden gekaufte Schokoladenkuchenmischung, z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, gebacken gemäß den Anweisungen auf der Packung 1vgl. geriebener Parmesan

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Warmwasser 2Kilogramm

1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava mit einer 4.6 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.