Poulet de Provence

Poulet de Provence
Poulet de Provencal könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 232 Kalorien, 30g protein, und 10 G Fett jeder. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Olivenöl, Herbes de Provence, Dijon-Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmortes Huhn mit Tomaten und Oliven (Poulet Provence), Waterzooi de Poulet, und Poulet Basquaise.

Anweisungen

1
Olivenöl und Butter in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Mischen Sie 2 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig, Dijon-Senf und Knoblauch in einer Schüssel und rühren Sie die Hähnchenbrusthälften zum Bestreichen in die Mischung.
Zutaten, die Sie benötigen
HähnchenbrusthälftenHähnchenbrusthälften
BalsamicoBalsamico
Dijon-SenfDijon-Senf
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Übertragen Sie das Huhn mit der Marinade in die Pfanne und kochen Sie es unter gelegentlichem Wenden, bis das Huhn innen nicht mehr rosa ist, 5 bis 8 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Übertragen Sie das Huhn auf eine Platte und halten Sie es warm.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
5
Gießen Sie 1/3 Tasse Hühnerbrühe in die Pfanne und rühren Sie um, um gebräunte Essensstücke aus der Pfanne aufzulösen. Schalotten und Pilze kochen und umrühren, bis die Pilze weich sind, ca. 1/3 Tasse Hühnerbrühe, Herbes de Provence und 1 1/2 Teelöffel Balsamico-Essig einrühren. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Pilze eine dunkelbraune Farbe haben, etwa 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert
BalsamicoBalsamico
HühnerbrüheHühnerbrühe
PilzPilz
SchalotteSchalotte
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Hähnchenbrust in die Pfanne geben und jeweils mit 1/2 Scheibe Provolone-Käse belegen. Pfanne abdecken und Käse schmelzen lassen; mit Pilzen servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ProvoloneProvolone
HähnchenbrustHähnchenbrust
PilzPilz
KäseKäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne

Kochausrüstung

SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score15
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