Provenzalischer Endiviensalat

Name: Provenzalischer Endiviensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Staats Belgischer Endivie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke sherry-Essig (optional); 0 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter frischer Knoblauch; 6 Verrundungen ölverpackte gesalzene Sardellenfilets (eingelegt oder in Dosen), nach Geschmack; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Prise Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Provenzalischer Endiviensalat ist ein hor d'oeuvre, das 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 79 Kalorien. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 250 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten. Eine Mischung aus Salz, Knoblauch, ölverpackten Sardellen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Provenzalischer Ziegenkäse in Endivien, für Hühner-, Endivien- und Wurzelgemüsesuppe mit Endivien-Petersilienpesto, und Provenzalischer Salat.

Anweisungen

Dressing machen: In einer großen Servierschüssel den gehackten Knoblauch in das Olivenöl rühren. Die Sardellenfilets grob hacken und zum Öl geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenfilets

Gehackter Knoblauch

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Salz und den Pfeffer und den Sherryessig hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sherry-Essig

Lassen Sie den Verband sitzen und das Öl ziehen, während Sie die Endivien vorbereiten (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Bereiten Sie die Endivien vor: Entfernen und entsorgen Sie alle äußeren müden Blätter von den Endivien.

Schneiden Sie das harte Wurzelende der Endivien ab und entsorgen Sie es.

Schneiden Sie die Endivien kreuzweise in 1 Zoll breite Stücke.

Schneiden Sie das Kernende, falls dick, in Hälften oder Viertel.

Toss Endivien mit Dressing:

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Die gehackten Endivienblätter mit dem Dressing in die Servierschüssel geben und vorsichtig werfen, bis alle Endivienblätter leicht mit dem Dressing überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

6Staats

Belgischer Endivie 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

sherry-Essig (optional)0Heath Bar Toffeestücke

fein gehackter frischer Knoblauch 6Verrundungen

ölverpackte gesalzene Sardellenfilets (eingelegt oder in Dosen), nach Geschmack 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1Prise

Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, grüner Veltliner und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Salat. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.