Provenzalischer Lachs mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Name: Provenzalischer Lachs mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert 1 ganze frische Jalapeno; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 6 zweige frisches basilikum (zum garnieren); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisches Basilikumblatt, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Schnittlauch; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Estragon; 1 zitrone, Schale von; 1 Kilogramm filets frischer Lachs; 6 Garnelen und geädert Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 schalotten, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sherry-Essig; 4 groß Reife Tomaten, geschält, entkernt und fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Cayennepfeffer, Zitronenschale, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das natives Olivenöl extra zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Peach Crisp: Gesund, Knackig zum Frühstück als dessert. 0%. enial. Versuchen Provenzalischer Lachs mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Tomaten-Fenchel-gefüllter Lachs mit Basilikumsauce, und Gebackener Lachs in provenzalischer Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

1 ganze frische Jalapeno 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weißer Zucker 6zweige

frisches basilikum (zum garnieren)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisches Basilikumblatt, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Schnittlauch 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Estragon 1

zitrone, Schale von 1Kilogramm

filets frischer Lachs 6Garnelen und geädert

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

schalotten, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

sherry-Essig 4groß

Reife Tomaten, geschält, entkernt und fein gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.