Pulled Pork Sandwich

Name: Pulled Pork Sandwich
Prep time: 6 h 50 min
Cook time: 6 h 50 min
Total time: 6 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver unverpackte Schweinswurst; 2 Kilogramme ohne Knochen Schweineschulter (über; 6 brioche-hamburger-Brötchen; 2 carrots, sliced on mandoline; 1 2 TL Knoblauchpulver cayenne; 0 Haufen flachblättrige Petersilie zum Garnieren; 4 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 330 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hellbrauner Zucker; 224 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 27 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Flüssigunzen Frischwasser; 1 Staats purple cabbage, finely sliced; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Staats savoy cabbage finely sliced; 58 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 2 zweige thymian, Blätter nur; 1 2 TL Knoblauchpulver Vollkorn-Senf

Ein Pulled-Pork-Sandwich könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Rezeptsammlung für Hauptgerichte zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 58 g Eiweiß , 37 g Fett und insgesamt 1006 Kalorien . Für 3,41 $ pro Portion deckt dieses Rezept 50 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Rezept ist für 8 Personen. 13 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Vollkornsenf, Wirsing, Paprika und glatte Petersilie. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 50 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 91 % verdient . Diese Wertung ist spektakulär. Probieren Sie Pulled Pork Sandwich mit Mango-BBQ-Sauce , Dr Pepper Pulled Pork und North Carolina-Style BBQ Pulled Pork für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.

Legen Sie das Schweinefleisch mit der Fettseite nach oben in eine Bratpfanne mit Rosteinsatz.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Kopf Rotkohl, Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Salz, Pfeffer, braunen Zucker, Paprika, Thymianblätter, Knoblauch, Essig und Cayennepfeffer in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Wirsing Fein Geschnitten

2 Bis 3 Zweige Thymian, Nur Blätter

Flüssigunzen Frischwasser

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

(entweder Oder Regulär)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Geben Sie natives Olivenöl extra hinzu, bis eine schöne Paste entsteht. Reiben Sie das Schweinefleisch damit ein und achten Sie darauf, auch die Ecken zu erreichen, damit das Salz in das Fleisch eindringen und die Feuchtigkeit herausziehen kann. Dadurch bildet sich beim Garen eine Kruste. Decken Sie das Schweinefleisch mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

1/2 Packung Gefrorener Blätterteig (1 Blatt), Aufgetaut

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

(entweder Oder Regulär)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Lassen Sie das Fleisch vor dem Garen 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen. Heizen Sie den Backofen auf 160 °C vor.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons

Braten Sie das Schweinefleisch 3 1/2 Stunden lang ohne Deckel, bis es außen knusprig braun ist (es sollte wie Mahagoni aussehen).

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Lassen Sie das Fleisch vor dem Schneiden 10 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Während das Schweinefleisch kocht, bereiten Sie den Krautsalat zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Senf, Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft, Essig und Zucker verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Zitronensaft, Optional

Gut vermischen und fein geschnittenen Wirsing, Rotkohl, Frühlingszwiebeln und Karotten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Kleine Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert

5 Salzcracker, Zerbröselt

Wirsingkohl

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Schweinefettrücken

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zum Servieren die Brioche-Brötchen halbieren und mit Schweinefleischscheiben belegen. Mit einem großen Löffel Krautsalat belegen und die obere Brötchenhälfte darauflegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brioche Brötchen