Quick 'n Easy "Risotto

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 7%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Schnelle Risotto, Schnelles Tomatenrisotto, und Schnelles Hühnerrisotto.

Anweisungen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Pilze und Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren 5 min. oder bis zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Reis, Wasser und Wein einrühren. Zum Kochen bringen; abdecken. Hitze auf niedrig reduzieren. Köcheln lassen, 20 min. oder bis der Reis weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Wein

1/2 Tasse Käse und Milch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Milch

Mit restlichem 1/4 Tasse Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Pilze 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebeln 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

POLLY-O geschredderter Romano-Käse, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dick geschnittener geräucherter Speck, gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

langkörniger weißer Reis, ungekocht

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Felsina Berardenga Chianti Classico (Halbe Flasche) mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.