Quinoa -, Linsen - & feta-Salat

Quinoa -, Linsen - & feta-Salat
Quinoa -, Linsen - & feta-Salat dauert etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 37g protein, 11g Fett, und insgesamt 629 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Weinessig, Estragon, Gurke und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 148 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als preiswertes Hauptgericht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 00%. Ähnliche Rezepte sind Linsensalat Mit Feta, Linsensalat mit Trauben und Feta, und Zitroniger Linsensalat mit Feta.

Anweisungen

1
Die Quinoa in einer großen Pfanne mit kochendem Wasser 10-15 Minuten kochen, bis sie weich ist, gut abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
In der Zwischenzeit das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Schalotte oder Zwiebel einige Minuten kochen, bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
ZwiebelZwiebel
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Fügen Sie den Estragon hinzu, rühren Sie gut um und nehmen Sie ihn vom Herd.
Zutaten, die Sie benötigen
EstragonEstragon
4
Rühren Sie die weiche Schalotte und den Estragon zusammen mit den Linsen, der Gurke, dem Feta, den Frühlingszwiebeln, der Orangenschale sowie dem Saft und dem Essig in die abgekühlte Quinoa. Werfen Sie gut zusammen und kühlen, bis bereit zu dienen.
Zutaten, die Sie benötigen
FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebeln
OrangenschaleOrangenschale
SeegurkeSeegurke
EstragonEstragon
LinseLinse
SchalotteSchalotte
EssigEssig
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
SaftSaft
Feta-KäseFeta-Käse

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Salat kann mit Chardonnay, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.
Rückblick Weine Chardonnay
Rückblick Weine Chardonnay
Unser 2018 Chardonnay stammt aus Weinbergen in Carneros und Oak Knoll. In Edelstahl vergoren, dann drei Monate auf der Hefe in neutraler französischer Eiche gereift, zeigt der Wein eine große Säure, Gewicht und Mundgefühl. Dieser 100% ige Chardonnay zeigt eine Säure, die normalerweise nur Weinen vorbehalten ist. Dies ist ein wunderschön ausgewogener Chardonnay.
SchwierigkeitNormal
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score100
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