Quinoa mit marokkanischem Winterkürbis und Karotteneintopf

Quinoa mit marokkanischem Winterkürbis und Karotteneintopf
Quinoa mit marokkanischem Winterkürbis und Karotteneintopf ist ein glutenfrei und vegetarisch Beilage. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 11g Fett, und insgesamt 282 Kalorien. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus frischen Karotten, Minze, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Winter Squash Quinoa Hühnereintopf, Squash-Eintopf nach marokkanischer Art, und Squash und Kichererbsen marokkanischen Eintopf.

Anweisungen

1
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Weiße PerlgraupenWeiße Perlgraupen
2
Zwiebel hinzufügen; anbraten, bis sie weich sind, oft umrühren, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
3
Knoblauch hinzufügen; 1 Minute umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
4
Mischen Sie in Paprika und nächsten 8 Zutaten.
Zutaten, die Sie benötigen
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
5
Fügen Sie 1 Tasse Wasser, Tomaten und Zitronensaft. Zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
TomateTomate
WasserWasser
6
Squash und Karotten hinzufügen. Abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen.)
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
PflanzlichPflanzlich
KarotteKarotte
SquashSquash
1
Quinoa abspülen; abtropfen lassen. Butter mit Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Weiße PerlgraupenWeiße Perlgraupen
2
Zwiebel und Karotte hinzufügen. Abdecken; kochen, bis das Gemüse zu bräunen beginnt, oft umrühren, etwa 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
KarotteKarotte
ZwiebelZwiebel
3
Knoblauch, Salz und Kurkuma hinzufügen; 1 Minute anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
GelbwurzGelbwurz
KnoblauchKnoblauch
SalzSalz
4
Quinoa hinzufügen; 1 Minute umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
5
Fügen Sie 2 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen; Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Deckel; köcheln lassen, bis Flüssigkeit absorbiert ist und Quinoa zart ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
WasserWasser
6
Einmal wieder Eintopf. Die Hälfte Koriander und die Hälfte Minze unterrühren. Löffel Quinoa auf Platte, gut in der Mitte bilden. Löffel Eintopf in gut.
Zutaten, die Sie benötigen
CilantroCilantro
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
MinzeMinze
EintopfEintopf
7
Restliche Kräuter darüber streuen.
Zutaten, die Sie benötigen
KrautKraut
8
*Ein Korn mit einem zarten Geschmack und einer Textur ähnlich wie Couscous; erhältlich in Naturkostläden.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio
KornKorn
9
Siehe Nutrition Data vollständige Analyse dieses Rezepts

Kochausrüstung

Zutaten

1vgl. geriebener ParmesanLebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optionalLebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch1-Zoll-Würfel geschält Butternut Squash (von 1 1/2-Pfund-Squash)1-Zoll-Würfel geschält Butternut Squash (von 1 1/2-Pfund-Squash)411Habanero-Pfeffergewürfelte Tomaten, abgelassengewürfelte Tomaten, abgelassen591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischfein gehackte geschälte Karottefein gehackte geschälte Karotte4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch3/4-Zoll-Würfel geschälte Karotten3/4-Zoll-Würfel geschälte Karotten13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)1 ganze frische Jalapeno1 ganze frische Jalapeno1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischgehackter frischer Koriander, geteiltgehackter frischer Koriander, geteilt23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)gehackte frische Minze, geteiltgehackte frische Minze, geteilt2Knoblauchzehen, gehacktKnoblauchzehen, gehackt3Knoblauchzehen, gehacktKnoblauchzehen, gehackt13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)gemahlener Koriandergemahlener Koriander13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)gemahlener Kreuzkümmelgemahlener Kreuzkümmel13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)gemahlener Ingwergemahlener Ingwer13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)Ungarisches paprikaUngarisches paprika2Kruste: Graham-Cracker-Krümelfrischer Zitronensaftfrischer Zitronensaft1vgl. geriebener ParmesanNew York Strip SteaksNew York Strip Steaks2Kruste: Graham-Cracker-KrümelNew York Strip SteaksNew York Strip Steaks1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischfein gehackte Zwiebelfein gehackte Zwiebel2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischgehackte Zwiebelgehackte Zwiebel2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt1PrisePrise SafranPrise Safran13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)1/2 Tasse süßer Marsala-Wein1/2 Tasse süßer Marsala-Wein1Doppelt gefüllte Oreos1/2 Tasse süßer Marsala-Wein1/2 Tasse süßer Marsala-Wein13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)GelbwurzGelbwurz2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch1 Tasse weiße Perlgraupen1 Tasse weiße Perlgraupen4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch1 Tasse weiße Perlgraupen1 Tasse weiße Perlgraupen
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score21
Magazin