Quinoa mit Süßkartoffeln und Brokkoli

Quinoa mit Süßkartoffeln und Brokkoli
Quinoa mit Süßkartoffeln und Brokkoli ist vielleicht genau die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 344 Kalorien , 11 g Eiweiß und 15 g Fett . Dieses Rezept reicht für 5 Personen. Für 1,00 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Brokkoli, Rapsöl, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 75 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei, ovo-lakto-vegetarisch oder vegan ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Mit einer Spoonacular- Bewertung von 94 % ist dieses Gericht fantastisch. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Quinoa-Bananen-Mandel-Muffins ohne Ei – Zubereitung von Quinoa-Muffins“, „ Geröstete Süßkartoffel-Quinoa-Suppe“ und „Umwerfende gefüllte Kartoffeln mit Brokkoli und Pilzen“ .

Anweisungen

1
Quinoa und Wasser in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist und das Wasser absorbiert wurde (ca. 15 bis 20 Minuten).
Zutaten, die Sie benötigen
4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt
Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter MeerrettichFein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen
2
In der Zwischenzeit die gewürfelten Süßkartoffeln in einen Topf geben und 1/4-Zoll Wasser hineingießen. Abdecken und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Etwa 10 Minuten dünsten, bis die Süßkartoffeln leicht weich sind. Während die Kartoffeln dünsten, das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Brokkoli kochen und umrühren, bis die Zwiebel weich ist, etwa 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt
1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten
1 Becher (237 G) PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich1 Becher (237 G) PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich
Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-KäseaufstrichBecher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter MeerrettichFein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
3
Sobald die Kartoffeln fertig gedämpft sind, geben Sie sie zur Brokkolimischung und würzen Sie mit Knoblauchpulver. Kochen Sie weiter, bis die Kartoffeln den gewünschten Gargrad erreicht haben (ca. 5 Minuten). Rühren Sie die Brokkolimischung mit dem gekochten Quinoa und den Mandeln um. Zum Servieren nach Belieben mit Sojasauce abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Gekochte QuinoaGekochte Quinoa
Entkernte Reife Oder Mit Paprika Gefüllte Oliven, OptionalEntkernte Reife Oder Mit Paprika Gefüllte Oliven, Optional
1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten
1 Becher (237 G) PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich1 Becher (237 G) PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich
Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-KäseaufstrichBecher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich
Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, OptionalMit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional
SchwierigkeitNormal
Fertig in30 m.
Portion5
Gesundheits-Score33
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