Quinoasalat mit frischen Palmenherzen (Ensalada de Quinoa con Chonta)

Name: Quinoasalat mit frischen Palmenherzen (Ensalada de Quinoa con Chonta)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte flachblättrige Petersilienblätter; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Palmenherzen (siehe Hinweis der Köche unten); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rotweinessig

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Quinoa-Salat mit frischen Palmenherzen (Ensalada de Quinoa con Chonta). Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 193 Kalorien, 4g Eiweiß, und 10 G Fett pro portion. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie flachblättrige Petersilienblätter, Zwiebeln, Rotweinessig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. ut. Versuchen Quinoa, Artischocke und Palmenherzen Salat, Ensalada Palmito Rezept (Palmherzen-Salat), und Ensalada de Palmitos y Maíz (Palmenherzen und Maissalat) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Waschen Sie Quinoa in 3 l kaltem Wasser in einer Schüssel und lassen Sie es in einem feinmaschigen Sieb abtropfen. Kochen Sie Quinoa in einem mittleren Topf mit gut gesalzenem kochendem Wasser, unbedeckt, bis fast zart, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Topf

Abtropfen lassen in sieb, dann set sieb über gleichen topf über 1 zoll von sieden wasser (wasser sollte nicht touch boden von sieb). Decken Sie Quinoa mit einem gefalteten Küchentuch (kein Frottee) ab, bedecken Sie es dann mit einem Deckel (keine Sorge, wenn der Deckel nicht fest sitzt) und dämpfen Sie es, bis es weich, flauschig und trocken ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Sieb

Topf

Hitze stehen lassen, ohne Deckel, aber immer noch mit Handtuch bedeckt, 5 Minuten.

In der Zwischenzeit Zwiebel in einer Schüssel mit kaltem Wasser 5 Minuten einweichen, dann gut abtropfen lassen und sehr trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Trim enden der herzen von palm, dann schneiden quer in sehr dünne scheiben mit slicer.

Zutaten, die Sie benötigen

Herzen Der Palme

Essig, Öl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Toss Quinoa, Zwiebel, Palmenherzen und Petersilie mit Dressing.

Zutaten, die Sie benötigen

Herzen Der Palme

Petersilie

Essig

Pfeffer

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Concha y Torro Terrunyo

Casablanca Valley Sauvignon Blanc '07

Zutaten, die Sie benötigen

Sauvignon Blanc

• Sie können 1 (1/2-Pfund) Chayote für die frischen Herzen der Palme ersetzen. Die Chayote schälen und in Streichhölzer (2 Tassen) schneiden. * Quinoa kann 1 Tag im Voraus gekocht und gekühlt werden. Vor dem Fortfahren auf Raumtemperatur bringen.*Quinoa-Salat kann 1 Stunde im Voraus zusammengestellt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Herzen Der Palme

Chayote