Räucherlachs-Sandwiches mit Curry-Mandeln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mandeln, Salz und Pfeffer, granny-smith-Apfel, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den fettarmen Naturjoghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Joghurt-Melasse Cookies als dessert. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Räucherlachs-Sandwiches mit Curry-Mandeln, Geräucherter Lachs Tee Sandwiches, und Geräucherter Lachs Tee Sandwiches.
Anweisungen
Gießen Sie das Öl in eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn warm, fügen Sie die Mandeln und kochen, gelegentlich werfen, bis sie golden werden, etwa drei Minuten.
Fügen Sie das Currypulver, gut umrühren, und kochen, bis sehr duftend, etwa eine Minute.
Mischung in eine Schüssel geben und einige Minuten abkühlen lassen. Dann den Joghurt einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mandelmischung auf vier Scheiben Brot verteilen. Jeweils zwei Unzen Räucherlachs, ein Viertel der Rettichscheiben, ein Viertel der Apfelscheiben und eine weitere Scheibe Brot dazugeben.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.
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Hanna Chardonnay
Mit einer Farbe von brillantem Honig und goldenem Stroh bringt dieser Wein Aromen von gegrilltem Pfirsich, Birnenkuchen, Karamell, Wegerich,Ananas. Am Gaumen frische Apfelscheibe mit Tortenkruste, Karamell, Birnenkuchen, gegrilltem Pfirsich, Toast und Banane.