Rahmspinat Kohl

Name: Rahmspinat Kohl
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 TL scharfes Salz; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. speck, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 Kilogramm frische collard greens; 10 Garnelen und geädert Béchamelsauce; 2 groß zwiebeln, gewürfelt; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Creamed Collards könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13g protein, 24 G Fett, und insgesamt 312 Kalorien. Dieses glutenfreie Rezept dient 10. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Hühnerbrühe, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses südliche Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. ut. Versuchen Rahmspinat Kohl, Kokos-Sahne-Kohl, und Schinken-Knochen Kohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spülen Sie collard greens. Trim und verwerfen dicke stiele von unten collard grüne blätter (über 2 zoll); grob hacken collards.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Koch Speck, in Chargen, in einem 8-qt. stock Topf bei mittlerer Hitze 10 bis 12 Minuten oder bis knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen, auf Papiertüchern abtropfen lassen und im Topf abtropfen lassen. Reserve 14 Tasse Speck.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Topf

Fügen Sie Butter und Zwiebeln zu heißen Tropfen in der Pfanne hinzu. Saut Zwiebel 8 Minuten oder bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Collards in Chargen hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten oder bis sie verwelkt sind. Hühnerbrühe, die nächsten 3 Zutaten und den restlichen Speck einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Collard Greens

Speck

Zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten oder bis zum gewünschten Grad an Zartheit kochen.

Drain Collards, Reservierung 1 Tasse Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Bchamelsauce unterrühren. Reservierte Kochflüssigkeit jeweils 1/4 Tasse auf die gewünschte Konsistenz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

In eine Servierschale geben und mit reservierter 1/4 Tasse Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

*2 (1-lb.): frische Collard Greens, gründlich gewaschen, getrimmt und gehackt, können ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 TL scharfes Salz 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

speck, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 2Kilogramm

frische collard greens 10Garnelen und geädert

Béchamelsauce 2groß

zwiebeln, gewürfelt 1Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Purple Star Ancient Lakes Riesling mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.