Rasierte Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien

Name: Rasierte Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 12 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rosenkohl, getrimmt; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze geschälte Kastanien, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Johannisbeeren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein

Rasierte Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 186 Kalorien, 3g protein, und 9g Fett pro portion. Für $1.04 pro portion, Sie erhalten eine Beilage, die 10 serviert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Johannisbeeren, Olivenöl, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rasierter Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien, Rosenkohl mit Kastanien, und Rosenkohl mit Kastanien.

Anweisungen

Bringen Sie Apfelwein in einem kleinen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen.

Johannisbeeren hinzufügen; 30 Minuten einweichen lassen. Mit prozessor ausgestattet mit slicingdisk, push rosenkohl durch feedtube und scheibe. DO AHEAD: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Johannisbeermischung abdecken und abkühlen lassen.Rosenkohl in Papiertücher einwickeln, dannverschließen Sie ihn in eine wiederverschließbare Plastiktüte und kühlen Sie ihn ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Korinthe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Ziploc-Beutel

Öl in großer tiefer Pfanne erhitzen übermittelhohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kastanien hinzufügen; anbraten2 Minuten. Mit geschlitzten Löffel, übertragen tobowl.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Rosenkohl in die Pfanne geben; anbratenbis sie zu welken beginnen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Add1/2 tasse wasser und butter; braten, bis die meisten ofliquid verdunstet und rosenkohl aretender aber immer noch hellgrün, zugabe morewater durch esslöffel, wenn mischung trocken ist, über 7 minuten. Unterrühren Kastanien, currantmixture, und Essig; sautieren, bis heatedthrough, über 2 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Kastanie

Essig

Butter

Pfeffer

Wasser

Transfer in die Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Apfelwein 123 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rosenkohl, getrimmt 53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 1981 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ganze geschälte Kastanien, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Johannisbeeren 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.