Rasierter Fenchel-, Rettich- und Grapefruitsalat

Name: Rasierter Fenchel-, Rettich- und Grapefruitsalat
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm fenchel zwiebeln (manchmal anis genannt; über 3 1/2 lb insgesamt), stiele abgeschnitten und verworfen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fenchelsamen, leicht zerkleinert; 1 ( Auberginen) Knoblauchzehe; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 rosa oder rote Grapefruit; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding radieschen (über 1 1/2 lb insgesamt mit greens), getrimmt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Rasierter Fenchel-, Rettich- und Grapefruitsalat ist ein glutenfrei, primal und ganz 30 Beilage. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 10 G Fett, und insgesamt 178 Kalorien. Wenn Sie Rosa, Knoblauchzehe, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. 6%. ut. Versuchen Rasierter Fenchel-Rettich-Salat, Rasierter Rettich, Fenchel und Parmesan-Salat, und Warmer rasierter Fenchel mit rosa Grapefruit für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl mit Fenchelsamen in einem kleinen schweren Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis die Samen duftend und blass golden sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Seeds

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen und 2 Stunden ziehen lassen.

Während die Samen einweichen, Fenchelzwiebeln der Länge nach vierteln und die meisten Kerne ausschneiden und wegwerfen, wobei gerade genug Kern übrig bleibt, um Viertel des Fenchels intakt zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Seeds

Fenchel der Länge nach in papierdünne Scheiben mit Slicer schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

In eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Radieschen kreuzweise in sehr dünne Scheiben schneiden (etwas dicker als Fenchelscheiben) mit Slicer und Fenchel in Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die Schale, einschließlich aller weißen Mark, von Grapefruits mit einem kleinen scharfen Messer. Arbeiten über eine schüssel, schneiden segmente frei von membranen und squeeze saft von membranen in schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Segmente auf ein Schneidebrett geben, Saft in einer Schüssel reservieren und grob hacken, dann zu Fenchel und Radieschen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Fenchelsamen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schüssel

Gießen Sie Fenchelöl durch ein feinmaschiges Sieb in eine kleine Schüssel. (Samen verwerfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Seeds

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Knoblauch hacken und mit einem großen schweren Messer zu einer Paste mit einer Prise Salz zerdrücken, dann in eine andere kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Hackfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Whisk in Salz, Pfeffer, Fenchelöl und 5 Esslöffel Grapefruitsaft, dann über den Salat gießen, sanft werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Fenchelsamen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

· Fenchelöl kann 1 Tag im Voraus hergestellt und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.* Fenchel und Radieschen können 6 Stunden im Voraus geschnitten und gekühlt werden, mit angefeuchteten Papiertüchern bedeckt.* Grapefruit kann 6 Stunden im Voraus gehackt und gekühlt, abgedeckt werden. Saft separat kühlen.* Dressing kann 2 Stunden im Voraus gemacht und bei Raumtemperatur oder gekühlt, bedeckt gehalten werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Rettich

Fenchelsamen

Saft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch