Ratatouille könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 90 Kalorien. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept serviert 8. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Tomaten, Basilikumblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Chow hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Ratatouille ' s Ratatouille (Thomas Keller-Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), und Ratatouille Tatin Törtchen — Tatin-Tartelettes à la ratatouille.
Anweisungen
1
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei starker Hitze, bis eine Wasserperle tanzt, wenn sie in die Pfanne fallen gelassen wird, etwa 3 bis 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
1 Esslöffel Öl um den Umfang der Pfanne beträufeln, die Aubergine hinzufügen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, gelegentlich mit einem Metallspatel umrühren, bis knusprig-zart und an Stellen gebräunt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Aubergine
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
Pfanne
3
In eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
4
1 Esslöffel Öl um den Umfang der Pfanne beträufeln, den Kürbis hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, gelegentlich mit dem Spatel umrühren, bis knusprig-zart und an Stellen gebräunt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Squash
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
Pfanne
5
Mit der Aubergine in die Schüssel geben und beiseite stellen.Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel und fügen Sie den letzten Esslöffel öl.
Zutaten, die Sie benötigen
Aubergine
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
6
Paprika und Zwiebel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Paprika
Zwiebel
7
Fügen Sie den Knoblauch und kochen, gelegentlich umrühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden bis 1 Minute.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
8
Fügen Sie die Tomaten hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich werden und ihre Säfte freigesetzt haben, etwa 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Tomate
9
Fügen Sie die reservierte Aubergine und Squash und kochen, gelegentlich umrühren, bis erhitzt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Aubergine
Squash
10
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Basilikum einrühren. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.