Ratatouille-Päckchen

Name: Ratatouille-Päckchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 2 schöne Auberginen; 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Ingwer; 1 Bio-Zitrone (ungewachst); 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Hafen; 2 rote Paprika; 1 zweig Rosmarin; 6 Garnelen und geädert Peperoncini zum Garnieren; 4 zwiebel Frühlingszwiebeln; 2 gelbe Paprika

Benötigen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegane Beilage? Ratatouille-Pakete könnten ein hervorragendes Rezept sein. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 320 Kalorien, 3g protein, und 25 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Lorbeerblatt, schönen Auberginen, Zwiebelfrühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 0%. ut. Versuchen Ratatouille ' s Ratatouille (Thomas Keller-Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), und Ratatouille Tatin Törtchen — Tatin-Tartelettes à la ratatouille für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Gemüse fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein schneiden, die Zitrone in Segmente schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ingwer

Zitrone

Machen Sie ein Paket, indem Sie zwei Folienblätter schichten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie das gesamte Gemüse in das Paket, fügen Sie Ingwer, Olivenöl, Portwein, Rosmarin, Lorbeerblatt und Zitrone hinzu, würzen Sie es und verschließen Sie es fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Olivenöl

Lorbeerblatt

Rosmarin

Ingwer

Zitrone

Port

Bei sanfter Hitze 15 Minuten kochen lassen.

Von Stéphane Reynaud ' s Barbecue & Grill von Stéphane Reynaud. Text copyright © 2011 Murdoch Bücher Pty Ltd.; Fotografie copyright © 2011 Petrina Tinsley. Veröffentlicht in den USA von Lyons Press, einem Abdruck von Globe Pequot Press.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill