Rauchige Mais-Salsa

Name: Rauchige Mais-Salsa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 ohren von frischem Mais, geschält; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Haufen grüne Zwiebeln, getrimmt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 EL getrockneter Oregano abgefüllte chipotle hot sauce; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Limettensaft; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (über) Olivenöl, geteilt; 2 rote Paprika, geviertelt, gesät

Smoky Corn Salsan ist ein glutenfrei und vegan hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 209 Kalorien, 3g protein, und 15g Fett. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Ähren, gemahlenem Kreuzkümmel, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Rauchige Mais-Salsa, Smoky Mais & Avocado Salsa, und Rauchige gegrillte Mais-Salsa.

Anweisungen

Grill vorbereiten (hohe Hitze).

Paprika, Mais und Frühlingszwiebeln mit etwas Olivenöl bestreichen. Gemüse grillen, bis es an Stellen gut verkohlt ist, gelegentlich mit einer Zange wenden und beim Bräunen Stücke entfernen, 5 Minuten für Frühlingszwiebeln, 10 bis 15 Minuten für Paprika und Mais. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Grüne Zwiebeln

Pflanzlich

Olivenöl

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zange

Paprika und Frühlingszwiebeln in 1/3-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Grüne Zwiebeln

Mais vom Kolben abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Hitze 2 Esslöffel Öl in schweren kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen; anbraten, bis Knoblauch zu brutzeln beginnt, aber nicht braun wird, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Mmel

In eine große Schüssel geben; Limettensaft und scharfe Sauce einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Heiße Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gemüse einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vollständig abkühlen lassen; Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Cilantro

Pro Portion: Kalorien (kcal) 122,8,% Kalorien aus Fett 57,1, Fett (g) 7,8, Gesättigtes Fett (g) 1,1, Cholesterin (mg) 0, Kohlenhydrate (g) 13,1, Ballaststoffe (g) 2,5, Gesamtzucker (g) 2,8, Protein (g) 2,3

Bon Appétit

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

ohren von frischem Mais, geschält 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Haufen

grüne Zwiebeln, getrimmt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 11 EL getrockneter Oregano

abgefüllte chipotle hot sauce 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Limettensaft 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(über) Olivenöl, geteilt 2

rote Paprika, geviertelt, gesät

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.