Rauchiger Kabeljau und Pastinaken Chowder

Name: Rauchiger Kabeljau und Pastinaken Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding leicht geräucherter Kabeljau, Haut und Knochen entfernt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen; 1 zweig gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 8 Garnelen und geädert gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 1 zwiebel, gehackt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pastinake, gehackt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Kartoffel; 8 Garnelen und geädert salz nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 44%, was ziemlich gut ist. Versuchen Rauchiger Kabeljau und Pastinaken Chowder, Rauchige Pastinaken-Collard-Suppe, und Pastinaken-Kartoffel-Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wenn der geräucherte Kabeljau einen starken Rauchgeschmack hat, 30 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen lassen und abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kabeljau

In einem großen Topf den Kabeljau und den geräucherten Kabeljau mit Wasser bedecken und den Saft einer halben Zitrone und den Thymian hinzufügen. Bringen Sie die Kochflüssigkeit zum sanften Köcheln. Pochieren Sie den Fisch für 8 bis 10 Minuten oder bis der Fisch gerade gekocht und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Zitrone

Thymian

Wasser

Fisch

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Nehmen Sie den Fisch in eine Schüssel und reservieren Sie die Wildereiflüssigkeit. Wenn der Fisch ausreichend abgekühlt ist, brechen Sie ihn in große mundgerechte Stücke. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während der Kabeljau kocht, schälen Sie die Pastinaken und schneiden Sie sie in 1/4 Zoll dicke Scheiben. Die Kartoffeln schälen, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden und in eine Schüssel mit Wasser geben, um Verfärbungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

Kartoffel

Wasser

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem großen Topf oder Wasserkocher 2 Esslöffel Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zwiebel hinzufügen und kochen, bis welk und golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Pastinaken, Kartoffeln und 3 Tassen der reservierten Wilderei Flüssigkeit. Die Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abdecken. 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pastinaken

Kartoffel

Milch und Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Nicht kochen. Rühren Sie zur Gemüsemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Kabeljau und geräucherten Kabeljau hinzufügen; umrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren den restlichen Esslöffel Butter einrühren. Jede Portion mit frisch gemahlenem Pfeffer und Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Butter

Schnittlauch

Salz

Kabeljau

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Zutaten

Portion:

32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

leicht geräucherter Kabeljau, Haut und Knochen entfernt 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen 1zweig

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 8Garnelen und geädert

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 1

zwiebel, gehackt 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

pastinake, gehackt 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Kartoffel 8Garnelen und geädert

salz nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.