Rauchiger Rindfleisch-Lauch-Eintopf

Name: Rauchiger Rindfleisch-Lauch-Eintopf
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm artischocken; 2 Schweinefettrücken; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrimmtes Rindfleischfutter, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rindfleischbrühe oder natriumarme Brühe in Dosen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein, vorzugsweise Rioja; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte flachblättrige Petersilie; 4 Garnelen und geädert Allzweckmehl zum Ausbaggern; 4 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, weiße und zarte grüne Teile, der Länge nach halbiert und kreuzweise dünn geschnitten; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reines Olivenöl; 20 Pfefferkörner, grob zerkleinert; 1 2 TL Knoblauchpulver süßer Pimentón (siehe Hinweis); 1 klein rote Paprika, gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wein, flachblättrige Petersilie, Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. 0%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Rauchiger Rindereintopf, Rauchiger Rindereintopf mit Blauschimmelkäse und Schnittlauch, und Rauchige Lauchsuppe.

Anweisungen

In einer Mini-Küchenmaschine den roten Pfeffer pürieren; in eine kleine Schüssel kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Drücken Sie den größten Teil der Zitronenhälfte in eine kleine Schüssel mit kaltem Wasser. Arbeiten Sie mit jeweils 1 Artischocke und lösen Sie die harten äußeren Blätter ab. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die obere Hälfte der Artischocke ab und schälen Sie die Basis und den Stiel.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Schneiden Sie den Stiel ab und lassen Sie ihn in die Schüssel fallen. Mit einem Melonenballer oder einem Löffel den pelzigen Choke ausschöpfen. Reiben Sie den Artischockenboden mit der Zitronenhälfte ein, vierteln Sie die Artischocke und lassen Sie sie in die Schüssel fallen. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Artischocke.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Melone

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Melone Baller

Schüssel

Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und die Stücke leicht in Mehl ausbaggern. In einem mittelemaillierten gusseisernen Auflauf 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Allzweck-Mehl

Rindfleisch

Die Hälfte des Fleisches hinzufügen und bei mäßig hoher Hitze etwa 3 Minuten pro Seite anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Auf einen Teller geben und das restliche Fleisch im gleichen Öl anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Die Artischocken abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Gießen Sie das Fett aus dem Auflauf und fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie den Lauch und die Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Lauch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Lauch

Fügen Sie den Knoblauch und pimentn und kochen, rühren, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Petersilie, Pfefferkörner und Wein dazugeben und bei mäßig hoher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Petersilie

Wein

Gebratenes Fleisch, Brühe, Pfefferpüree und Artischocken dazugeben und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Roter Pfeffer

Aktie

Fleisch

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis das Fleisch weich ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fleisch

Salz