Ravioli mit Snap Erbsen, Erbsensprossen, und Minzig Erbsen schießen Pesto

Name: Ravioli mit Snap Erbsen, Erbsensprossen, und Minzig Erbsen schießen Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Frischkäse-ravioli; 1 klein Knoblauchzehe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch minze blätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. parmesan, in Stücke geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt leicht verpackte zarte Erbsensprossen *, getrennt in 4- bis 5-in. stücke, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch in Scheiben geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Eine Mischung aus Käse-Ravioli, Olivenöl, Parmesan und einer Handvoll anderer Zutaten macht dieses Rezept so lecker. Punktzahl von 54%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Zucker Snap Pean und Karotten Soba Nudeln, Minty Snap Erbsen, und Kalter Erbsensalat.

Anweisungen

Knoblauch in einer Küchenmaschine zum Zerkleinern wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Hackfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Käse hinzu und wirbeln Sie, bis sie gerieben sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Fügen Sie 2 Tassen Erbsensprossen, die Minze und Öl hinzu; pulsieren, bis sie grob gestochen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse Schießt

Minze

Speiseöl

In eine kleine Schüssel kratzen und Plastikfolie gegen Pesto drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Kochen Sie Ravioli, wie es das Paket vorschreibt, und fügen Sie die Erbsen während der letzten 2 Minuten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Ravioli

Abtropfen lassen; zurück zum Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schneebesen pesto, dann sanft werfen, drei Viertel davon mit Nudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die restlichen Erbsensprossen hinzu und werfen Sie sie vorsichtig.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse Schießt

Sofort servieren, mit restlichem Pesto, wenn Sie möchten (oder speichern Sie es für ein Sandwich).

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

* Finden Sie auf Bauernmärkten oder asiatischen Märkten.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Frischkäse-ravioli 1klein

Knoblauchzehe 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

minze blätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

parmesan, in Stücke geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

leicht verpackte zarte Erbsensprossen *, getrennt in 4- bis 5-in. stücke, geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

in Scheiben geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Ravioli. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Caposaldo Chianti mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.