Red Snapper Mit Fenchel-Kartoffel-Ragoût

Name: Red Snapper Mit Fenchel-Kartoffel-Ragoût
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Zolln 1/2 Tasse Zucker oder Honig; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Backkartoffeln, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 1 vgl. geriebener Parmesan Erdbeeren am Fuß; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, natriumreduzierte Hühnerbrühe; 1 EL Rotweinessig fenchelknolle, entkernt und geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer schnittlauch, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie, geteilt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 groß Lauch, getrimmt und gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 Doppelt gefüllte Oreos New York Strip Steaks; 680 Habanero-Pfeffer red snapper-filets; 1 Doppelt gefüllte Oreos salz, geteilt

Red Snapper mit Fenchel-Kartoffel-Ragoût könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 388 Kalorien, 39g protein, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Petersilie, Lauch, Wein, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. ergebnis von 74%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, Red Snapper mit mediterranem Ragout, und Knackiger Red Snapper mit Ragout aus Kartoffeln, Zwiebeln, Artischocken und grünen Oliven mit Sauce Vierge für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Knoblauch, 2 Esslöffel Schnittlauch, 2 Esslöffel Petersilie, Olivenöl und 1/4 Teelöffel Salz. Reiben Sie auf beiden Seiten der Schnapperfilets; abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnapperfilets

New York Strip Steaks

1/4 Tasse Schweinefettrücken

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

75 Gramm Goldene Sultaninen

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Lauch in Butter 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren Am Fuß

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Kartoffeln, Fenchel und Wein hinzu. Hitze auf mittelhoch erhöhen; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie Hühnerbrühe und restliche 3/4 Teelöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Vom Herd nehmen, und rühren Sie vorsichtig in Zitronensaft und restlichen 2 Esslöffel Schnittlauch und Petersilie. Beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Beschichten Sie eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray; bei mittlerer Hitze bis heiß stellen. Machen Sie 2 Diagonale Schnitte durch die Haut (aber nicht Fleisch) jedes Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Filets nacheinander mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Kochen Sie 4 Minuten; Drehen und kochen Sie weitere 4 Minuten oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Teilen Sie jedes Filet in 3 Teile. Löffel Ragot gleichmäßig unter 4 Schalen; top jede Schüssel mit einer Portion Filet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Auf Wunsch mit Fenchelblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Verjus-Vinaigrette

Zutaten

Portion:

2Zolln

1/2 Tasse Zucker oder Honig 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Backkartoffeln, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.1vgl. geriebener Parmesan

Erdbeeren am Fuß 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, natriumreduzierte Hühnerbrühe 1EL Rotweinessig

fenchelknolle, entkernt und geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer schnittlauch, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie, geteilt 3

Knoblauchzehen, gehackt 2groß

Lauch, getrimmt und gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1Doppelt gefüllte Oreos

New York Strip Steaks 680Habanero-Pfeffer

red snapper-filets 1Doppelt gefüllte Oreos

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Caposaldo Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.