Reissalat mit geräuchertem Lachs und Gurke

Reissalat mit geräuchertem Lachs und Gurke
Reissalat mit geräuchertem Lachs und Gurke ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 450 Kalorien, 18g protein, und 11g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Sesam, Zitronenschale, Gurken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Reisweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Glutenfreie vegane Schokoladen-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 65%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Lachs Salat in Cucumber Cups, Geräucherter Lachs mit cremigem Gurkensalat, und Gurkenbecher mit geräuchertem Lachssalat.

Anweisungen

1
Bringen Sie einen mittleren Topf Salzwasser zum Kochen. Den Reis einrühren und 10 bis 12 Minuten weich kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und PfefferJe Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
2
Den Reis gut abtropfen lassen und in eine große Glas- oder Edelstahlschüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und PfefferJe Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
1/4 Teelöffel Salz, Zucker, Essig und Zitronenschale hinzufügen und mit einem Gummispatel unterheben. Zum abkühlen beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug
4
In der Zwischenzeit mit einem Gemüseschäler längs Scheiben von den Gurken rasieren; die Samen wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)
1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchälerSchäler
5
Legen Sie die Gurkenscheiben in ein Sieb über eine Schüssel und werfen Sie Sie mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz. Mindestens 10 Minuten beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulenMit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
6
In einer kleinen Pfanne die Sesamsamen bei mäßiger Hitze unter häufigem Rühren 2 bis 3 Minuten hellbraun rösten.
Zutaten, die Sie benötigen
140 G Gehackte Frühlingszwiebeln140 G Gehackte Frühlingszwiebeln
Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls GewünschtZum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
7
Entfernen Sie die Samen aus der Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
8
Fügen Sie das Speiseöl, den Meerrettich, das Sesamöl und die Hälfte des geräucherten Lachses zum gekühlten Reis hinzu und falten Sie es vorsichtig, um es zu kombinieren. Teilen Sie die Reismischung auf vier Teller oder legen Sie sie auf eine große Platte. Top mit dem restlichen geräucherten Lachs. Drücken Sie die Gurkenscheiben zusammen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und legen Sie sie dann auf die Salate.
Zutaten, die Sie benötigen
RäucherlachsRäucherlachs
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Mit Pimiento Gefüllte CocktailolivenMit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven
Eine Prise Weißer SesamEine Prise Weißer Sesam
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und PfefferJe Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer
9
Mit den gerösteten Sesamsamen und den Schalotten bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
140 G Gehackte Frühlingszwiebeln140 G Gehackte Frühlingszwiebeln
Tasse Zerkleinerte Gekochte PutenbrustTasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust
10
Weinempfehlung: Chenin Blancs aus Washington State oder Oregon sind in der Regel trocken. Ihr Hauch von Süße hilft, den Biss des Meerrettichs auszugleichen, ihre hohe Säure kontrastiert mit der Fettigkeit des Lachses, und ihr voller Körper gibt ihnen das Gewicht, um ihrem starken Geschmack standzuhalten.
Zutaten, die Sie benötigen
Mit Pimiento Gefüllte CocktailolivenMit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven
Mayonnaise Und Mehr Nach BedarfMayonnaise Und Mehr Nach Bedarf
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score27
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