Rib-Eye Mit Karamellisiertem Wurzelgemüse

Name: Rib-Eye Mit Karamellisiertem Wurzelgemüse
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Garnelen und geädert 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 3 groß karotten, geschält und in ordentliche 3 cm große Würfel geschnitten; 3 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 3 Heath Bar Toffeestücke 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 Garnelen und geädert 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 25 klein 25 Beiz- oder Perlzwiebeln oder kleine Schalotten , geschält; 1 kg Charlotte Kartoffeln , geschält und in ordentliche 3 cm-quadratische Würfel geschnitten; 2 Kilogramme rib-Eye-Rindfleisch vom Knochen und getrimmt (wenn 6 Personen dienen, kaufen 1,5 kg); 1 kleiner Haufen Hammelfleisch ohne Knochen, in 3 bis 4 Zoll große Würfel geschnitten - oder alternativ Lammschulter ohne Knochen; 8 Garnelen und geädert sherry-Essig; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten puderzucker; 1 schwede, geschält und in ordentliche 3cm-quadratische Würfel geschnitten; 4 Rüben , geschält und in Keile geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Schwede, Rosmarin, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. ergebnis von 75%, dieses Gericht ist fest. Wurzelgemüse, Gebackenes Wurzelgemüse, und Geröstetes Wurzelgemüse sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Zutaten

Portion:

8Garnelen und geädert

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 3groß

karotten, geschält und in ordentliche 3 cm große Würfel geschnitten 3Nelke

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 3Heath Bar Toffeestücke

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 8Garnelen und geädert

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 25klein

25 Beiz- oder Perlzwiebeln oder kleine Schalotten , geschält 1kg

Charlotte Kartoffeln , geschält und in ordentliche 3 cm-quadratische Würfel geschnitten 2Kilogramme

rib-Eye-Rindfleisch vom Knochen und getrimmt (wenn 6 Personen dienen, kaufen 1,5 kg)1kleiner Haufen

Hammelfleisch ohne Knochen, in 3 bis 4 Zoll große Würfel geschnitten - oder alternativ Lammschulter ohne Knochen 8Garnelen und geädert

sherry-Essig 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

puderzucker 1

schwede, geschält und in ordentliche 3cm-quadratische Würfel geschnitten 4

Rüben , geschält und in Keile geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.