Ricotta-Ravioli mit Spinatpesto

Name: Ricotta-Ravioli mit Spinatpesto
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Eiweiß, leicht geschlagen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer ricotta; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Haselnüsse, gehackt, geteilt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Cranberry-Rührkuchen, davon in 1,25 cm große Würfel geschnitten, um 2 Tassen zu ergeben (oder verwenden Sie 2 Tassen übrig gebliebenes Gebäck oder Donuts zusammen mit getrockneten Cranberries - siehe unten); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch spinat, lose verpackt; 340 Habanero-Pfeffer Paket wonton-Wrapper

Ricotta-Ravioli mit Spinat-Pesto könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 952 Kalorien, 33g protein, und 66 G Fett jeder. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Parmesan, Spinat, Zitronenschale und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 53 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Basilikum-Ricotta-Ravioli mit Spinat und Tomaten Blasen, Butternut Squash Ravioli mit Spinatpesto, und Spinat-Ricotta-Ravioli mit Spargel und Tomaten mit frischen Krabben und Parmesan anbraten.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Spezielle Ausrüstung: Küchenmaschine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In einer kleinen Schüssel Ricotta, 1/4 Tasse Haselnüsse, Muskatnuss, Zitronenschale und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Silberne Nonpareilles

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie mehrere wonton-Wrapper auf eine Arbeitsfläche. Schöpfen Sie einen großzügigen Esslöffel der Ricotta-Füllung in die Mitte jeder Verpackung und bürsten Sie die Außenkanten mit Eiweiß.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Legen Sie eine weitere Wonton-Hülle darauf und drücken Sie fest mit den Fingerspitzen, um Luft herauszudrücken und Ravioli zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Übertragen Sie Ravioli auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Wonton-Wrappern und der Füllung, sodass insgesamt 18 bis 20 Ravioli entstehen. Cover Backblech mit einem feuchten Papiertuch und Transfer zum Kühlschrank einzurichten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Ravioli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

In einer Küchenmaschine die restlichen 3/4 Tasse Haselnüsse, Zitronensaft, Spinat, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer abschmecken und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

New York Strip Steaks

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser, salzen Sie reichlich und bringen Sie ihn zum Kochen. Kochen Sie Ravioli in drei Chargen, bis sie gekocht sind und nach oben schwimmen, etwa 2 bis 3 Minuten. Abseihen und mit einem Klecks Spinatpesto in Servierschalen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen