Ricotta-und-Kraut-gefülltes Huhn

Name: Ricotta-und-Kraut-gefülltes Huhn
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ganze Hühner (jeweils etwa 3 1/2 Pfund); 2 groß Eier, leicht geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer oregano; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollmilch-Ricotta (vorzugsweise frisch; 2 Pfund)

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Ricotta-und-Kräuter-gefülltes Huhn könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 240 Kalorien, 19g protein, und 9g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Hühnern, Knoblauchzehen, Vollmilch-Ricotta und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 7%. ut. Versuchen Ricotta, Pilz und Kraut gefüllte Hähnchenbrust, Kräuteromelettes gefüllt mit Ricotta, und Ricotta gefülltes Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 ° F mit Gestellen im mittleren und unteren Drittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Knoblauch in Öl in einer kleinen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 2 bis 3 Minuten hellgolden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und Ricotta, Eier, Parmesan, Kräuter, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Ricotta-Käse

Pfeffer

Kraut

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie mit einer Küchenschere Rückenknochen von Hühnern aus (frieren Sie die Knochen ein, um auf Wunsch Lager zu machen). Pat Hühner trocken, dann flach ausgebreitet, Hautseiten nach oben, auf einem Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Verbreiten

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schneiden Sie einen 1/2-Zoll-Schlitz auf jeder Seite des Huhns in der Mitte des Hautdreiecks zwischen Oberschenkel und Brust (in der Nähe von Drumstick), dann stecken Sie Knopf jedes Drumstick durch Schlitz.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Streuen Sie jedes Huhn mit 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer und verteilen Sie die Hühner flach mit den Hautseiten nach oben in einer geölten großen (17 x 12 Zoll) flachen Backform. Schieben Sie Ihren Finger vorsichtig zwischen Haut und Fleisch von Brust und Beinen von 1 Huhn, um die Haut zu lockern (achten Sie darauf, die Haut nicht zu reißen). Schieben Sie mit einem kleinen Löffel 2/3 Tasse Ricotta-Mischung unter die Haut und verteilen Sie die Füllung mit einem Finger auf der Außenseite der Haut über das Fleisch von Brust, Oberschenkeln und Trommelstöcken. Tuck Flügelspitzen unter. Stuff zweites Huhn in gleicher Weise.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Ricotta-Käse

Pfeffer

Verbreiten

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Die Haut der Hühner mit Öl (2 Esslöffel) bestreichen und jeweils mit 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Löffel restliche Füllung in eine geölte 1-Quart flache Auflaufform (10 x 7 Zoll).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie die Hühner in der Mitte des Ofens 30 Minuten, dann legen Sie die Schüssel mit der Füllung in den Ofen auf dem unteren Gestell. Backen Sie weiter, bis das Huhn gerade durchgegart ist und ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil eines Oberschenkels (durch Füllung; Knochen nicht berühren) bei 170 ° F eingeführt wird und bis das Gratin aufgeblasen und golden ist, etwa 30 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Stuffing