Rinderfilet Mariniert in Cholula Hot Sauce mit Tamale und Achiote Paste

Name: Rinderfilet Mariniert in Cholula Hot Sauce mit Tamale und Achiote Paste
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. achiote paste; 4 bananenblätter, vorgedämpft; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rinderfilet; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Maismehl; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. knoblauch, gehackt; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert Olivenöl; 8 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver scharfe Pfeffersauce, empfohlen: Cholula; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten scharfe Pfeffersauce, empfohlen: Cholula; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackter Thymian, Rosmarin und Salbei; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pflanzliche Verkürzung; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfreie und milchfreie Sauce? Rinderfilet in Cholula Hot Sauce mit Tamale und Achiote Paste mariniert könnte ein enormes Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 38g protein, 103g Fett, und insgesamt 1283 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen achiote Paste, Paprika, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 7%. olide. Versuchen Knoblauch und Achiote fermentierte scharfe Sauce, Mariniertes und im Topf gebratenes Rinderfilet mit einer brillanten Kartoffel A, und Rinderfilet mit gemischter Pfefferkornsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Marinade zuzubereiten, kombinieren Sie alle Zutaten in einem großen Behälter und marinieren Sie das Rindfleisch 2 Stunden lang im Kühlschrank. Sobald das Rindfleisch mariniert ist, braten Sie das Rindfleisch auf beiden Seiten in einer Bratpfanne für ungefähr 10 Minuten oder bis zum gewünschten Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

So machen Sie die Tamale-Füllung: Fügen Sie in einer Bratpfanne genügend Olivenöl hinzu, um den Boden der Pfanne leicht zu bestreichen und zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Tamales

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Paprika, Knoblauch, Zwiebel und scharfe Sauce anbraten. Kochen, bis die Paprika weich sind und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Um die Tamales herzustellen, verwenden Sie eine Rührschüssel und kombinieren Sie Maismehl, Gemüseverkürzung, Hühnerbrühe, Achiotpaste sowie Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzliche Verkürzung

Peperoncini Zum Garnieren

Tamales

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Maismehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Mischen, bis sich ein Teig zu bilden beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Legen Sie die Bananenblätter auf eine ebene Fläche und verteilen Sie den Tamale-Teig in der Mitte jedes Blattes.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Tamales

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Fügen Sie die gekochten Paprikaschoten hinzu und falten Sie die Bananenblätter um den Tamale. Die Tamales 20 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Tamales

Zum Servieren die Tamales in Scheiben schneiden oder aufschneiden und in die Mitte jeder Platte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamales

Die Rinderfilets zur Seite legen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderfilet

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Natürliche Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

achiote paste 4

bananenblätter, vorgedämpft 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Rinderfilet 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Maismehl 281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

knoblauch, gehackt 281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

knoblauch, gehackt 4Garnelen und geädert

Olivenöl 83 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

scharfe Pfeffersauce, empfohlen: Cholula 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

scharfe Pfeffersauce, empfohlen: Cholula 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rote Paprika, in Scheiben geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gehackter Thymian, Rosmarin und Salbei 851 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pflanzliche Verkürzung 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Du könntest Cuvaison Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.