Rinderfilet mit Champignonsauce

Name: Rinderfilet mit Champignonsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 180 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein oder zusätzliche Rinderbrühe; 240 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 4 beef tenderloin steaks (1-1/2 inches thick and 6 ounces each); 76 Habanero-Pfeffer butter, cubed; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 227 Habanero-Pfeffer geschnittene frische Pilze; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 vgl. geriebener Parmesan grob gemahlener Pfeffer; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Rinderfilet mit Pilzsauce ist ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion enthält 520 Kalorien , 55 g Eiweiß und 29 g Fett . Für 7,31 $ pro Portion deckt dieses Rezept 30 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauch, Salz, Rinderfiletsteaks und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Insgesamt bekommt dieses Rezept eine ziemlich gute Spoonacular-Wertung von 66 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Rinderfilet mit cremiger Alouette®-Pilzsauce , herzhaftes mit Pilzen gefülltes Schweinefilet und Rinderfilet Wellington .

Anweisungen

Steaks mit Pfeffer einreiben. Abgedeckt bei mittlerer Hitze grillen oder 4 Zoll von der Hitze entfernt 6–8 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für medium-rare sollte ein Fleischthermometer 145° anzeigen; medium 160°; well-done 170°).

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Wasser Zu Ermöglichen

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

In der Zwischenzeit die Pilze in einer großen Pfanne 3–4 Minuten lang in Butter anbraten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterkochen. Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Brühe, Wein und Salz nach und nach unterrühren. Zum Kochen bringen und 2–3 Minuten oder bis die Masse eingedickt ist kochen und rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Knoblauch