Rinderfilets mit Chipotle-Sauce

Name: Rinderfilets mit Chipotle-Sauce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 beef tenderloin steaks (1-1/2 inches thick and 6 ounces each); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 chipotle-Pfeffer in adobo-sauce, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 112 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackter grüner Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssiger Rauch, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 2 TL Knoblauchpulver chipotle Paprika-Sauce; 1 Doppelt gefüllte Oreos Salz, zum Glasrandbestreichen; 2 Heath Bar Toffeestücke Tortillas aus Weizenmehl, 20 cm; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 120 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte süße Zwiebel; 447 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gesäte gehackte Tomaten

Die Zubereitung von Rinderfilets mit Chipotle dauert von Anfang bis Ende etwa 50 Minuten . Für 7,08 $ pro Portion deckt dieses Rezept 30 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses gluten- und laktosefreie Rezept enthält 411 Kalorien , 51 g Eiweiß und 18 g Fett pro Portion. Das Rezept ist für 6 Personen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Jalapeños, Paprika, Olivenöl und ein paar andere Zutaten, um es noch heute zuzubereiten. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fan. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine hervorragende Spoonacular-Wertung von 89 % . Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Ancho-Chipotle-Chili , Putenburger mit Apfel-Cheddar und Chipotle-Joghurtsauce und Gebackene Süßkartoffelpommes mit Joghurt und Chipotle-Paprika .

Anweisungen

In einem Schmortopf Zwiebel, grüne Paprika, Jalapeño und Chipotle-Paprika in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

3 Tassen Gewürfeltes Haferbrot Vom Vortag

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Tomaten, Pfeffersauce, Zucker, Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen oder bis die Sauce eingedickt ist, dabei häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Zitronensaft, Optional

Salz, Zum Glasrandbestreichen

Vom Herd nehmen und nach Belieben Koriander und Flüssigrauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ranch-Salatdressing, Optional

1 1/2 Unzen 100 Prozent Tequila Blanco

In der Zwischenzeit die Steaks mit Steakgewürz bestreuen. Bei mittlerer Hitze 7–8 Minuten pro Seite grillen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für medium-rare sollte ein Thermometer 145° anzeigen; medium 160°; well-done 170°).

Zutaten, die Sie benötigen

Tortillas Aus Weizenmehl, 20 Cm