Rindermedaillons mit karamellisierter Pfannensauce

Name: Rindermedaillons mit karamellisierter Pfannensauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Rinderfilet, getrimmt, in 8 (4-Unze) Medaillons geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 8 geschnittene frische Pilze; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer oregano; 1 Prise 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 4 Garnelen und geädert salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gekühlte ungesalzene butter, in Würfel schneiden; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Rindfleischmedaillons mit karamellisierter Pfannensauce sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 43g protein, 61 G Fett, und insgesamt 742 Kalorien. Wenn Sie Salz, Butter, Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 47 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 8%. Versuchen Rindermedaillons mit Cognacsauce, Rinderfilet-Medaillons mit Portwein-Pan Sauce, und Herb-crusted Beef Medaillons mit Zinfandel-Schalotten-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rindermedaillons mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Pflanzenöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Rindfleisch kochen, bis es gebräunt ist, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Rindfleisch auf einen warmen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Hitze auf Mittel reduzieren; Pilze, 1 Esslöffel ungesalzene Butter, Olivenöl und eine Prise Salz in der Pfanne kochen und umrühren, bis die Pilze sehr gut gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

In Tomatensauce mischen; kochen und rühren, bis Tomatensauce verdickt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Gießen Sie Marsala-Wein ein und erhöhen Sie die Hitze auf hoch. Cook, Schaben gebräunte Bits von Unten der Pfanne. Sobald der größte Teil des Weins verdunstet ist, Brühe einrühren und zum Kochen bringen; kochen und rühren, bis sich die Brühe um die Hälfte reduziert hat, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und geben Sie Rindfleisch in die Brühmischung zurück; köcheln lassen, bis Rindfleisch auf mittel selten gekocht ist, etwa 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Übertragen Sie Rindfleisch auf Servierteller.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Pfanne vom Herd nehmen. Kochen und rühren Sie 1 1/2 Esslöffel Butter und Oregano in die Sauce, bis die Butter schmilzt. Geschmack zum Würzen und bei Bedarf anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten