Rindfleisch-Andouille-Burger mit Asiago-Käse

Name: Rindfleisch-Andouille-Burger mit Asiago-Käse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer andouille Würstchen,* in 1-Zoll-Stücke schneiden; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob geriebener Asiago-Käse; 1 Doppelt gefüllte Oreos fenchelsamen, zerkleinert; 1 Kilogramm Rinderhackfleisch (15% Fett); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 4 ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten, abgelassen; 6 Garnelen und geädert Olivenöl; 6 Zolln dicke Scheiben rote Zwiebel; 198 Habanero-Pfeffer geröstete rote Paprika, abgelassen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 6 groß Sesam-Samen-hamburger-Brötchen; 2 groß schalotten, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan Vollkorn-Dijon-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Eine Mischung aus Andouille-Würstchen, Schalotten, Sesamsamen-Hamburgerbrötchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Mayonnaise zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Super! Erdnussbutter Brownies leichter gemacht als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Andouille-Rindfleisch-Burger mit würzigem Mayo und karamellisierten Zwiebeln, Garnelen und Andouille-Wurst Mit Asiago Grütze, und Asiago, Die Türkei-Burger.

Anweisungen

Sonnengetrocknete Tomaten in zwei Hälften fein hacken. Mayonnaise und Senf einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Senf

Transfer in kleine Schüssel. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Andouille-Würste in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Andouille Wurst

Transfer in große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Rindfleisch, Schalotten, Salz, Pfeffer und zerdrückte Fenchelsamen hinzu. Rühren Sie mit Gabel nur bis gemischt. Form Mischung in sechs 1-Zoll-dicke Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Schalotte

Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Grill Hamburger Brötchen bis golden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hamburger Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Transfer zur Platte.

Zwiebelscheiben mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill bis golden, etwa 7 Minuten pro Seite. Grill hamburger zu gewünschten doneness, über 5 minuten pro seite für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Streuen Sie Käse über Burger.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Die geschnittenen Seiten der Hamburgerbrötchen mit sonnengetrockneter Tomatenmayonnaise bestreichen. Obere untere Hälften von Brötchen mit Hamburgern, dann rote Paprika. Top mit Zwiebelscheiben. Mit den oberen Brötchenhälften bedecken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hamburger Brötchen

Roter Pfeffer