Rindfleisch Caldereta
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Zutaten Portion:
3 groß Schweinefettrücken 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rindfleisch, gewürfelt 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Paprika , in Streifen geschnitten 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotten , in Scheiben geschnitten 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Käse 1 Knoblauchzehe, zerkleinert 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leber, Verbreitung 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßter Ananassaft 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Kartoffeln , in Scheiben geschnitten 1 für jeden. Peperoncini zum Garnieren 1 2 TL Knoblauchpulver Tabasco-sauce (optional) 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 große süße Zwiebel, grob gehackt 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4