Rippenaugen mit Ziegenkäse, Meyer Zitronen-Honig-Senf und Brunnenkresse

Name: Rippenaugen mit Ziegenkäse, Meyer Zitronen-Honig-Senf und Brunnenkresse
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Rapsöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (gesamt) fein gehackter frischer Thymian, Petersilie, Kerbel; 312 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding log weichen Ziegenkäse, aus Napa, wenn möglich, leicht erweicht; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch r Honig; 2 Meyer Zitronen, entsaftet; 2 Meyer Zitronen, halbiert und leicht gegrillt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Kalifornisches Olivenöl und mehr zum Garnieren; 4 1/2-zoll dick) knochen-in rib eye steaks, überschüssiges fett getrimmt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen nicht aus einem heimischen Garten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner vollkorn-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 1%. Versuchen Steak Time! Ribeye Mit Ziegenkäse Und Meyer Zitrone Honig Senf, Feige Ziegenkäsekuchen mit Rosmarin und Meyer Zitrone, und Quinoa Pizza mit Meyer Zitrone, Ziegenkäse und Basilikum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Nehmen Sie die Steaks 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Den Grill für hohe direkte und indirekte Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Honig, Dijon-Senf, Vollkornsenf und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verquirlen und mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit die Aromen verschmelzen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorn-Senf

Dijon-Senf

Zitronensaft

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Käse, Kräuter und Olivenöl in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Käse

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Steaks mit Rapsöl bestreichen und großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill bei direkter Hitze bis leicht verkohlt, ca. Drehen Sie die Steaks um und bewegen Sie sie von den Kohlen weg, schließen Sie die Abdeckung und grillen Sie, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte 135 Grad F registriert, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rapsöl

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Vom Grill auf ein Schneidebrett nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Grill

Die Steaks mit dem Ziegenkäse belegen und mit der Vinaigrette beträufeln. Streuen Sie die Brunnenkresse über die Spitzen und beenden Sie sie mit einem guten Schuss Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Vinaigrette

Brunnenkresse

Olivenöl

Steak

Die Platte mit den gegrillten Zitronenhälften garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Rapsöl 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Dijon-Senf 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(gesamt) fein gehackter frischer Thymian, Petersilie, Kerbel 312Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

log weichen Ziegenkäse, aus Napa, wenn möglich, leicht erweicht 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

r Honig 2

Meyer Zitronen, entsaftet 2

Meyer Zitronen, halbiert und leicht gegrillt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Kalifornisches Olivenöl und mehr zum Garnieren 4

1/2-zoll dick) knochen-in rib eye steaks, überschüssiges fett getrimmt 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Haufen

nicht aus einem heimischen Garten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Merlot mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.