Risotto Del Bosco (Risotto Des Waldes mit Heidelbeeren & Brei

Name: Risotto Del Bosco (Risotto Des Waldes mit Heidelbeeren & Brei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 6 x Brühe (Gemüse oder Huhn, ich habe letzteres verwendet); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Cranberrysauce zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 3 (Winter) mascarpone; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) pilze, in Scheiben geschnitten (Ich habe eine Kombination aus Baby Bellas & Shitake verwendet); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten aborio Reis; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse getrocknete Tomaten aus dem Glas; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißwein (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen aborio Reis, Zwiebel, Thymian, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Ähnliche Rezepte umfassen Brunnenkresse-risotto mit scampi und Jakobsmuscheln — Risotto aux Langustinen, cresson et coquille St Jacques, Risotto alla crema di scampi (Risotto mit Puréed Garnelen), und Risotto alla Zucca (Winter Squash Risotto).